Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Знайдено в інших БД:

Реферативна база даних (1)

Наукова періодика України (1)

Пошуковий запит: (<.>T=Якість і безпечність харчової продукції$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2

ВА843249

Якість і безпечність харчової продукції традиційних та інноваційних технологій [Текст] : підручник / І. В. Сирохман [та ін.] ; за ред. заслуж. діяча науки і техніки України, д-ра техн. наук, проф. І. В. Сирохмана. - Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020. - 503 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 500-503. - 100 прим. - ISBN 978-617-602-269-5

Рубрикатор НБУВ:
Л80 я73-1
Р123.8 я73-1
УДК:
664(075.8)
614.31(075.8)
Тематичні рубрики:
Підручники для вищої школи з харчових технологій
Гігієна окремих харчових продуктів

Дод. точки доступу:
Сирохман, Іван Васильович; Лозова, Тетяна Михайлівна; Гирка, Ольга Ігорівна; Філь, Марія Іванівна; Калимон, М. -М. В.; Сирохман, Іван Васильович (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА854155

"Якість і безпечність харчової продукції і сировини - проблеми сьогодення", міжнародна конференція, присвячена 80-річчю Заслуженого діяча науки і техніки України, д-ра техн. наук, професора Львівського торговельно-економічного університету Івана Васильовича Сирохмана (2020 ; Львів).

Материали міжнародної конференції, присвяченої 80-річчю Заслуженого діяча науки і техніки України, д-ра техн. наук, професора Львівського торговельно-економічного університету Івана Васильовича Сирохмана "Якість і безпечність харчової продукції і сировини - проблеми сьогодення", 25 вересня 2020 року, м. Львів [Текст] : [тези доп.] / [відп. ред. П. О. Куцик] ; Держ. наук. установа "Ін-т модернізації змісту освіти" [та ін.]. - Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020. - 347 с. : рис., табл. - Назва на корінці : Якість і безпечність харчової продукції і сировини - проблеми сьогодення. - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-617-602-279-4

Рубрикатор НБУВ:
Л80 я431())
УДК:
664(082)(100)
Тематичні рубрики:
Харчові виробництва у цілому

Анотація: У збірнику опубліковано матеріали Міжнародної конференції «Якість і безпечність харчової продукції і сировини - проблеми сьогодення». В матеріалах представлено результати теоретичних та експериментальних досліджень щодо наукового забезпечення якості та безпечності основних груп харчових продуктів й сировини, управління якістю і безпечністю харчових продуктів, продукції громадського харчування, сільськогосподарської продукції на агропродовольчих ринках, поліпшення якості те безпечності харчових продуктів і методів їх контролю, сучасного стану та перспектив зростання виробництва органічної продукції в Україна та світі та сучасних проблем підготовки фахівців з товарознавчого і технологічного профілю.

Дод. точки доступу:
Куцик, П. О. (ред.); Сирохман, Іван Васильович (1940–) (про нього); "Інститут модернізації змісту освіти", державна наукова установа (Київ); Центральна спілка споживчих товариств УкраїниЛьвівський торговельно-економічний університет; Білоруський торгово-економічний університет споживчої кооперації (Гомель); "Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки; Краківський національний торговельно-економічний університет (Краків); Національний університет харчових технологій (Київ); Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача