Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (4) | Автореферати дисертацій (1) | Реферативна база даних (4) | Авторитетний файл імен осіб (1) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Поперечний А$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 13 Представлено документи з 1 до 13 |
|||
| 1. | 
Поперечний А. М. Дослідження структури напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. А. Гніцевич, С. О. Боровков, Н. С. Чехова // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2013. - Вип. 31. - С. 172-178. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2013_31_23 | ||
| 2. |
Поперечний А. М. Дослідження фізико-механічних характеристик кісточок абрикосу [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, Н. О. Миронова // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2014. - Вип. 32. - С. 74-82. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2014_32_11 | ||
| 3. | 
Поперечний А. М. Сушіння пюре з картопляних відходів із використанням радіаційного теплопідведення [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, С. Ю. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 391-398. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_64 | ||
| 4. | 
Поперечний А. М. Експериментальне дослідження процесу подрібнення плодових кісточок [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. Г. Корнійчук, І. В. Жданов, Н. О. Миронова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 38-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45(2)__10 | ||
| 5. |
Поперечний А. М. Гідродинаміка і кінетика конвективного сушіння барбарису [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. Г. Корнійчук, К. В. Курянов, Д. А. Гордійчук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 109-112. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45(2)__25 | ||
| 6. |
Поперечний А. М. Визначення впливу технологічних параметрів на кінетику конвективного сушіння напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екстракту кореня солодки [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. А. Гніцевич, В. Г. Корнійчук, Н. В. Кравченко, В. Калараш // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 108-111. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__29 | ||
| 7. |
Поперечний А. М. Сушіння насіння гарбуза в сушарці псевдозрідженого шару [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. Г. Корнійчук, О. Г. Подзіраєв // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 111-115. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__30 | ||
| 8. |
Поперечний А. М. Сушіння насіння соняшнику у віброкиплячому шарі при радіаційному теплопідведенні [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, А. В. Шульга // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 201-206. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__52 | ||
| 9. |
Поперечний А. М. Визначення оптимального температурного режиму сушіння топінамбура у відцентровому псевдозрідженому шарі [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, Ю. В. Асманова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 37. - С. 41-45. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_37_12 | ||
| 10. |
Поперечний А. М. Кінетика конвективного сушіння дріжджів на інерті [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. І. Павлов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 37. - С. 46-49. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_37_13 | ||
| 11. |
Поперечний А. М. Моделювання процесу сушіння картоплі та моркви у відцентровому псевдозрідженому шарі [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 125-129. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39(2)__31 | ||
| 12. |
Поперечний А. М. Енергоефективність конвективного сушіння грибів [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, В. А. Гніцевич, В. Г. Корнійчук, А. В. Слащева, Н. С. Чехова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 299-303. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39(2)__76 | ||
| 13. | 
Поперечний А. М. Радіаційне сушіння пюре з картопляних відходів [Електронний ресурс] / А. М. Поперечний, С. К. Ільдірова, І. В. Жданов, С. Ю. Попова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 135-141. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_29 | ||
Попередній перегляд: 
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |