ДС100193
   Логвін, Володимир Матвійович.
Наукові основи та розроблення високоефективних технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] : д-ра техн. наук: 05.18.05 / Логвін Володимир Матвійович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 395 арк.+56арк. (дод.). - арк. 367-395
Дві кн. одиниці

Рубрикатор НБУВ:
 Л840.4 
Тематичні рубрики:
 Очищення дифузійного соку 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд