Бази даних


Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (1)
Пошуковий запит: (<.>U=Л981 я73-1<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
ВА696374
Тимченко, Валентина Кузьминична.
Технология майонезов, салатных соусов и дрессингов [Текст] : учеб. пособие для студ. спец. 7.091705 "Технология жиров и жирозаменителей" / В. К. Тимченко [и др.] ; Национальный технический ун-т "Харьковский политехнический ин-т". - Х. : НТУ "ХПИ", 2007. - 160 c.: рис., табл. - Библиогр.: с. 141. - ISBN 978-966-593-559-9

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Зябченкова, Анна Куприяновна; Савус, Андрей Анатольевич; Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт" (Харьков)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського