Бази даних


Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (5)Наукова періодика України (13)
Пошуковий запит: (<.>A=Шаран Л$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 3
Представлено документи з 1 до 3
1.
ДС94226
Шаран, Лариса Олександрівна.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Шаран Лариса Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 268 арк.: рис., табл. - арк. 155-176

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
РА346768
Шаран, Лариса Олександрівна.
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Шаран Лариса Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2006. - 20 с.

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ВС67903

Кулінарна етнологія [Текст] : підруч. для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти за спец. "Готельно-ресторанна справа", "Харчові технології" / [В. Ф. Доценко та ін.] ; за заг. ред. д-ра техн. наук, проф. Доценка В. Ф. ; Нац. ун-т харч. технологій. - Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2020. - 755 с. : рис. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-434-9

Рубрикатор НБУВ:
УДК:
Тематичні рубрики:

Географічні рубрики:


Дод. точки доступу:
Доценко, В. Ф.; Гавриш, А. В.; Пушка, О. С.; Цирульнікова, В. В.; Бондар, Н. П.; Голікова, Т. П.; Фурманова, Ю. П.; Шаран, Л. О.; Доценко, В. Ф. (ред.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Чит. зал картографічних видань

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського