![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000055484<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Сафонова О. М. Управління якістю продуктів переробки сільськогосподарської сировини : Учб. посіб. для студ. вищ. учб. закл. / О. М. Сафонова, О. В. Богомолов. - Х. : Вид-во Навч.-метод. центру заоч. навчання с.-г. вузів України, 2001. - 265 c. - (Сер. "Підруч. та учб. посіб."). - Бібліогр.: 8 назв. - укp.Розглянуто питання технології переробки сільськогосподарської сировини та регулювання якості на різних технологічних етапах. Описано властивості сільськогосподарської сировини. Висвітлено їх взаємодію та вплив на режими виробничих операцій. Досліджено шляхи регулювання якості в процесі здійснення технологічних стадій переробки сільськогосподарської сировини. Індекс рубрикатора НБУВ: Л80-906я73
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА611716 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|