Досліджено проблеми гармонізації норм національного законодавства щодо безпечності мийних засобів для ручного миття посуду. Визначено роль експертизи у формуванні якості молока. Подано методику проведення дослідної експлуатації взуття спеціального призначення зі шкіри з гідрофобною обробкою. Розглянуто проблеми та шляхи їх вирішення щодо товарної експертизи конкурентоспроможності текстилю. Показано особливості класифікації та відмінні особливості сортів бананів. Проведено порівняльне оцінювання якості плавлених сирів вітчизняного виробництва. Розкрито особливості захисту безалкогольних газових напоїв від підробки. Досліджено проблеми ідентифікації вітчизняного взуття спеціального призначення. Викладено сучасні способи захисту твердих сирів від мікробіологічного псування. Подано результати оцінювання ефективності інноваційних технологій емульсійного оздоблення шкір.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"