Рассмотрены современная структура питания и пути ее коррекции с целью профилактики болезней века (заболеваний органов кровообращения, дыхательной и пищеварительной систем). Значительное внимание уделено новым биологически активным продуктам питания на основе винограда. Проанализировано влияние пищевого концентрата "Эноант" на состояние микробного биоценоза кишечника у детей. Проведено экспериментальное исследование цитопротекторной, стресслимитирующей и другой биологической активности пищевого концентрата полифенолов винограда "Эноант".

Розглянуто актуальні проблеми біології, утримання та розведення медоносної бджоли, профілактики і лікування хвороб бджіл (аскосферозу, нозематозу). Наведено результати досліджень у галузі технології виробництва, переробки, сертифікації та стандартизації продуктів бджільництва, зокрема, розглянуто різні способи одержання маточного молочка, сортові особливості амінокислотного складу меду, специфічний спосіб визначення істинності бджолиної отрути тощо.

Розглядаються будова і роль пилку квіткового (ПК) в природі, роль бджіл в його зборі та переформаціях ПК, біологічний склад та експериментальні і клінічні дослідження лікувальних властивостей при різних недугах людини і їх моделей у тварин з позиції сучасних досягнень науки. Автори висвітлюють свій внесок у вивченні лікувальних властивостей ПК при таких недугах, як виразкова хвороба, ревматоїдний артрит, деформуючий остеоартроз, цукровий діабет, недостатність кровообігу різного походження. Приводяться народні і сучасні фармацевтичні форми застосування ПК, висвітлюються перспективи його застосування в умовах розмаїття негативних екологічних впливів на людину. Наведені основні санітарно-гігієнічні, екологічні, економічні умови збору пилку квіткового, його сертифікації та взаємини бджіл і людини в сучасну екологічну епоху з позиції взаємовигідного співіснування.

Розглянуто особливості лікувального та дієтичного застосування натурального бджолиного меду та інших продуктів бджільництва (маточного молочка, прополісу, перги тощо). Наведено конкретні, апробовані в клініці та позитивно зарекомендовані рецепти використання апіпрепаратів у лікуванні та профілактиці ряду захворювань. Висвітлено принципи комплексного застосування продуктів бджільництва та лікарських рослин для лікування різних патологій. Викладено нове положення про фітопрофілактику та фітосанації, яке відповідає практичному застосуванню вчення про фітоергономіку.

На основі майже 40-річних досліджень автора показано історію стратегічної культури сої, її важливе місце в світовому землеробстві, вимоги до умов вирощування, сучасні технології виробництва і переробки, нові напрями використання в харчуванні людини, унікальні цілющі властивості, новітні підходи використання для профілактики і лікування важких і хронічних хвороб. Подано рекомендації з використання сої в годівлі тварин і птиці. Описано формування світового ринку сої і продуктів її переробки, прогнозується його майбутнє.

Розглянуто теоретичні та практичні аспекти розвитку бджільництва та апітерапії в Україні. Висвітлено питання розробки складу та технології, аналізу і контролю якості лікарських засобів, фармакологічні та клінічні питання вивчення і впровадження нових лікарських апіпрепаратів, використання природної лікарської сировини, економіко-правові, наукові, інформаційні проблеми лікарського забезпечення населення України.

Рассмотрены теоретические и практические аспекты развития пчеловодства и апитерапии в Украине. Освещены вопросы разработки состава и технологии, анализа и контроля качества лекарственных средств, фармакологические и клинические вопросы изучения и внедрения новых лекарственных апипрепаратов, использования природного лекарственного сырья, экономико-правовые, научные, информационные проблемы лекарственного обеспечения населения Украины.

Розглянуто властивості меду як харчового продукту й оздоровчо-лікувального засобу. Висвітлено особливості лікування з використанням меду захворювань дихальної, нервової, сечостатевої та серцево-судинної систем, системи травлення, а також шкіри (ран, опіків), зубів та ротової порожнини. Наведено рецепти масок і кремів для шкіри обличчя, засобів догляду за волоссям. Проаналізовано особливості застосування воску в домашньому господарстві, а також використання маточного молочка в медичній практичній діяльності.

Рассмотрены свойства меда как пищевого продукта и оздоровительно-лечебного средства. Освещены особенности лечения с использованием меда заболеваний дыхательной, нервной, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем, системы пищеварения, а также кожи (раны, ожоги), зубов и ротовой полости. Приведены рецепты масок и кремов для кожи лица, средств ухода за волосами. Проанализированы особенности применения воска в домашнем хозяйстве, а также маточного молочка в медицинской практической деятельности.

Дана характеристика Крымского региона как неповторимого эволюционно детерминированного природно-этнического, ландшафтно-географического и историко-культурного образования с уникальным и полностью еще не реализованным ресурсо-курортно-реабилитационным потенциалом планетарного значения. Проведено исследование демографического взрыва "наоборот", изучены возможные пути его преодоления, в частности, медико-биологические. Рассмотрены аксиоматика и проблематика эноанта в контексте системного, кибернетического, синергетического и коэволюционного подходов. Раскрыты методологические основы санаторно-курортного обеспечения как лечебно-реабилитационного и восстановительно-оздоровительного процесса, проанализированы прикладные аспекты профилактики заболеваний, восстановления трудоспособности и развития творческой активности граждан. Разработаны новые подходы к выбору, построению, назначению и применению существующих и оптимизированных включением эноанта курортных технологий и комплексов.

Наведено покажчик праць і статей з періодичних видань з питань використання бджолопродуктів з метою лікування багатьох хвороб дітей і дорослих.

Приведен указатель трудов и статей из периодических изданий по вопросам применения продуктов пчеловодства с целью лечения многих заболеваний детей и взрослых.

На підставі проведених досліджень доведено, що метод одержання меду ліофілізованого дозволяє зберегти якісний і кількісний склад меду натурального. Розроблено метод тонкошарової хроматографії, на підставі якого можна виявити наявність інвертованих цукрів. Визначено, що кількість інвертованих цукрів і діастазна активність меду ліофілізованого цілком співпадають з нормативними показниками, розробленими для меду натурального.

На основе проведенных исследований доказано, что метод получения меда лиофилизированного позволяет сберечь качественный и количественный состав меда натурального. Разработан метод тонкослойной хроматографии, на основании которого можно выявить наличие инвертных сахаров. Определено, что количество инвертных сахаров и диастазная активность меда лиофилизированного полностью совпадают с нормативными показателями, разработанными для меда натурального.

On the basis of the research conducted it has been proven that the method of obtaining liophilized honey allows preserving the qualitative and quantitative composition of the natural honey. The thin-layer chromatography method has been developed with the help of which it is possible to reveal the presence of invert sugars. It has been determine that the amount of invert sugars and diastase activity of liophilized honey coincides fully with the normative indexes that are developed for natural honey.

Розглянуто продукти бджільництва (мед, віск, прополіс, квітковий пилок, бджолину отруту, маточне молочко), їх походження, склад, властивості та використання в харчуванні й оздоровленні людини. Висвітлено особливості лікування різних хвороб за допомогою продуктів бджільництва, зокрема, серцево-судинних захворювань (атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, артеріальної гіпертензії, гіпотонії, ревматизму, артриту), дихальної, травної, сечостатевої й аналізаторної систем.

Рассмотрены продукты пчеловодства (мед, воск, прополис, цветочная пыльца, пчелиный яд, маточное молочко), их происхождения, состава, свойств и использования в питании и оздоровлении человека. Освещены особенности лечения разных заболеваний с помощью продуктов пчеловодства, в частности, сердечно-сосудистых (атеросклероза, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии, гипотонии, ревматизме, артрите), дыхательной, мочеполовой и анализаторной систем, систем пищеварения.

Приведены результаты исследования в области молекулярной энотерапии. Проанализированы данные эмпирического направления лечения виноградом и вином с древнейших времен до настоящего времени, даны сведения об их целительных свойствах. Освещены особенности использования винограда и вина в качестве средств профилактики и лечения многих мультифакториальных заболеваний человека. Впервые раскрыты молекулярные основы кардиозащитного и противоопухолевого действия расвератролов, показана их роль в качестве сигнальных "миолекул жизни" в регуляции клеточного гомеостаза.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р351.121

Рубрики:

Виноградолікування

Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Огляд експериментальних та клінічних досліджень впливу харчового концентрату поліфенолів винограду "Еноант" довів його широкі потенції за різних захворювань. Проведене клінічне дослідження еноанту у хворих на хронічний бронхіт, артеріальну гіпертензію та хронічну ішемічну хворобу серця виявило його різноманітні позитивні ефекти відносно функцій кардіо-респіраторної, антиоксидантної та стрес-лімітуючої систем організму людини. Одержані дані підтверджують перспективність застосування еноанту у складі комплексного санаторно-курортного лікування, профілактики та реабілітації захворювань, профільних для курортів Криму.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р351.121

Рубрики:

Виноградолікування

Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Цель работы: исследовать морфологические изменения в тканях тимуса, селезенки и печени крыс, получавших с кормом 100 %-ный сок "Табари Нони" в двух разных дозах. Работа выполнена на 22-х крысах-самцах линии Вистар, весом 160 - 190 г, в трех группах: первой - контрольной и двух опытных. Крысы получали в течение 15-ти дней с кормом 100 %-й сок "Табари Нони", производства JOY PRODUCTS, S.A., предоставленный ООО "Медипол", во второй группе - в дозе 2,5 мл/кг, в третьей - 5 мл/кг. Животных наблюдали в течение месяца. Через 30 дней все 3 группы животных забиты с соблюдением правил эвтаназии. Гистологические исследования осуществляли стандартными унифицированными методами. Выводы: стопроцентный сок "Табари Нони" в используемых схемах введения вызывает в иммунокомпетентных органах (тимусе, селезенке) и в печени у крыс морфологические изменения тканей стимулирующего характера (доза 2,5 мл/кг) и с проявлением деструктивных признаков (доза 5 мл/кг).

Індекс рубрикатора НБУВ: Р351.15 + Л874-101

Рубрики:

Лікування медичними напоями, винами і чаями

Виноробство

Шифр НБУВ: Ж14683 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проведено кількісне оцінювання фізіологічної активності оздоровлювального напою "Трускавецька кришталева з алое" у порівнянні з водою "Нафтуся" трускавецького родовища, що необхідно для обгрунтування рекомендацій стосовно його профілактично-лікувального застосування поза курортом. В експериментах на щурах показано, що новий оздоровлюваний напій "Трускавецька кришталева з алое", створений шляхом збагачення води "Трускавецька кришталева" екстрактом алое, чинить на організм вплив, подібний до такого біоактивної води "Нафтуся", зокрема, на білковий і ліпідний обмін, а також ліпопероксидацію. Однак ефект води "Трускавецька кришталева з алое" щодо амілази перевищує такий води "Нафтуся". Виявлено більшу здатність даного напою у порівнянні з біоактивною водою "Нафтуся" активізувати процеси анаболізму та катаболізму. Установлено, що напій збільшує у периферичній крові вміст лейкоцитів, у тому числі лімфоцитів і сегментоядерних нейтрофілів, а також фагоцитарну ємність нейтрофілів. Він цілком відтворює канальцево-секреторний і міотропний ефекти біоактивної води "Нафтуся", за цього ступінь активації мікросомального гіроксинювання поступається еталону. Досліджений напій, аналогічно "Нафтусі", суттєво мінімізує ерозивно-виразкові пошкодження гастральної слизової, що супроводжується збільшенням секреції соку без змін концентрації у ньому соляної кислоти та пепсину.

Освещены причины и масштабы аварии на Чернобыльской АЭС (ЧАЭС), её радиоэкологические, радиологические и медицинские, социально-экономические и социально-психологические последствия. Определены динамика радиоактивного загрязнения наземных экосистем и эффективность защитных мероприятий. Рассмотрены вопросы преобразования объекта "Укрытие" в экологически безопасную систему и снятия ЧАЭС с эксплуатации, обращения с радиоактивными отходами, образовавшимися в результате Чернобыльской катастрофы (ЧК). Проанализирована государственная политика Украины в сфере преодоления последствий ЧК.

Раскрыты теоретические основы диетического питания (ДП). Охарактеризованы разные группы продуктов и особенности их использования в ДП. Рассмотрены особенности диетотерапии (в условиях санаторно-курортных учреждений и предприятий ресторанного хозяйства) при заболеваниях желудка, кишечника, органов дыхания, гипатобилиарной и сердечно-сусудистой систем, инфаркте миокарда, туберкулезе, сахарном диабете, ожирении. Уделено внимание рациональному питанию населения, проживающего на территориях с повышенным уровнем радиационного воздействия.