Наведено характеристику української червоної молочної породи великої рогатої худоби, проаналізовано сучасний стан породи та її господарсько-біологічні особливості. Розкрито основні засади функціонування асоціації з розведення худоби, описано генеалогічну структуру породи. Розглянуто питання кормовиробництва та організації годівлі корів, створення та використання пасовищ, організації відтворення тварин, трансплантації ембріонів у системі селекції червоної молочної породи.

Приведена характеристика украинской красной молочной породы крупного рогатого скота, проанализированы современное состояние породы и её хозяйственно-биологические особенности. Раскрыты основы функционирования ассоциации по разведению скота, описана генеалогическая структура породы. Рассмотрены вопросы кормопроизводства и организации кормления коров, создания и использования пастбищ, организации воспроизводства животных, трансплантации эмбрионов в системе селекции красной молочной породы.

Розкрито основні агро- та зоотехнічні вимоги до технологічних процесів збирання та приготування кормів. Розглянуто тенденції та прогноз розвитку машин для кормовиробництва. Наведено техніко-технологічні характеристики та результати випробувань нової вітчизняної та зарубіжної техніки у цій галузі.

Раскрыты основные агро- и зоотехнические требования к технологическим процессам сбора и приготовления кормов. Рассмотрены тенденции и прогноз развития машин для кормопроизводства. Приведены технико-технологические характеристики и результаты испытаний новой отечественной и зарубежной техники в этой отрасли.

Розкрито технологічні особливості утримання тварин у молочному та молочно-м'ясному скотарстві. Висвітлено методичні підходи до розробки типових нормативів часу та норм обслуговування тварин. Наведено нормативи часу та продуктивності у скотарстві. Подано інформацію про норми обслуговування корів основного стада, молодняку великої рогатої худоби, бугаїв-плідників.

Наведено дані про виробництво та реалізацію основних видів продукції тваринництва, поголів'я худоби і птиці, цінову ситуацію на ринку продукції тваринництва, виробництво м'ясо-молочної продукції, її експорт та імпорт у динаміці за кілька років. Ці дані наведено по Україні по областях та за категоріями господарств (за 12 місяців 2014 - 2015 рр.). Представлено результати аналітичних досліджень показників, що характеризують стан розвитку галузі тваринництва.

Розроблено Класифікатор трудових процесів на інкубацію яєць. Розглянуто питання створення інформаційних систем для автоматизованого нормування продуктивності у тваринництві, моделювання умов виробництва, формування пошуку й аналізу статистичної інформації з діяльності галузі та порівняння національної інформації з міжнародною. Увагу приділено кодуванню, тобто присвоєнню кожному об'єкту класифікації однозначного ідентифікаційного номера. Описано класифікаційні таблиці трудових процесів на інкубації у птахівництві. Подано найменування трудових процесів, операції та їх коди за кожним видом птиці у класифікаційних таблицях.

Подано інформацію про стан виробництва м'яса в Україні сільськогосподарськими підприємствами. Особливу увагу приділено дослідженню виробництва основних видів м'яса в середніх і великих сільськогосподарських підприємствах. Проаналізовано зарубіжний досвід підтримки виробництва в зазначеній сфері. Запропоновано напрями удосконалення державного регулювання вітчизняного ринку м'яса і м'ясної продукції на основі використання зарубіжного досвіду.

Наведено дані про стан тваринницької галузі в особистих селянських господарствах, а саме: поголів'я сільськогосподарських тварин і птиці, групування сільських домогосподарств за кількістю основних видів (велика рогата худоба, корови, свині) сільськогосподарських тварин та птиці, а також обсяги реалізації основних видів тваринницької продукції та рівень цін на них залежно від каналів збуту. Статистичний матеріал представлено за ряд років як по Україні, так і по областях. Виконано короткий аналіз наведених показників, що характеризують стан розвитку галузі тваринництва в особистих селянських господарствах за досліджуваний період. За джерело інформації слугували дані Державної служби статистики України.

Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)325.250-07

Рубрики:

Економіка окремих країн і частин світу

Шифр НБУВ: ВА820883 Пошук видання у каталогах НБУВ