В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны. Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория.

Брошюра станет ценным подспорьем охотнику, рыбаку, грибнику, туристу, любителю пикников. Вы узнаете, как приготовить малодоступные блюда (студень из лосятины, биточки из зайца); как правильно сварить охотничью похлебку или рыбацкую уху; как из привычных продуктов приготовить что-то необычное (манные биточки, картофельное вино). Здесь есть советы, как выжить в лесу без еды или, что актуально, как вывести из грибов накопившиеся радионуклиды.

Vol. IV : Fungi. - 518 p.

This book describes 180 species of rust fungi of the family Melampso- raceae. Among them is a considerable number of species which cause harm in agriculture and forestry. The book can serve as a reference source for the identification of rust fungi and for measures to combat them.

The genus Perenniporia Murrill uniting white-rot di- or trimitic polypores is elaborated for boreal zone of Russia Its possible closest relatives are the genera Haploporus Bondartsev et Singer and Ganoderma P. Karst The latter genera are characterized by exceptionally peculiar structure of a spore wall why their spores are often classified as hemitectospores, or ganoder- moid spores The first chapter of this book is devoted to the studies in these peculiar spores In second chapter, eight Perenniporia species are described and illustrated, two of them as new. The descriptions of two closely related species. Haploporus suaveolens (L. Fr.) Donk and Trametes ljubarskyi Pilat, are also given; probably they will be combined into Perenniporia in the near future

Экран Pocketbook сделан по новейшей технологии «электронная бумага», плэтому он обеспечивает высочайший уровень комфорта при чтении, недостижимый для TFT-дисплеев. Чтение с экрана PocketBook равносильно чтению с обычной бумажной страницы, вы сможете читать даже на солнце. SD-карта позволит вам взять с собой 10000 книг, а низкое энергопотребление позволит прочитать до 7000 страниц без подзарядки аккумулятора. Эргономичный корпус (толщина – 8,5 мм и вес – 174 г) позволит читать в транспорте, командировке и на отдыхе.

Книга представляет собой монографию, посвященную большой группе организмов, называемых грибами. Рассмотрены вопросы классификации, развития, размножения и эволюции грибов, их роль в экосистемах и использование в биотехнологии.

У навчально–методичному посібнику «Інвалідність та суспільство» подано програму курсу для вищих навчальних закладів, а також методичні матеріали до даного курсу: еволюційний шлях поглядів на питання «інвалідності»; прав людини з інвалідністю; моделі інвалідності та їх вплив на формування соціальної політики; питання інклюзивної освіти; ролі громадських організацій у формуванні інноваційних підходів до проблем інвалідності; взаємозв’язок між доступністю і забезпеченням прав людини та питання універсального дизайну. Навчально-методичний посібник адресовано викладачам вищих навчальних закладів, керівникам закладів освіти, управлінь освіти, науково-педагогічним працівникам, слухачам курсів підвищення кваліфікації керівних і педагогічних кадрів, громадським діячам.

Цель настоящей работы — всесторонний анализ и теоретическое обобщение оригинальных и литературных данных по флоре, систематике, филогении, эволюции, классификации, распространению, хозяйственному значению агариковых грибов СССР. Кроме того, небольшое семейство Agaricaceae при углубленном сравнительно-систематическом изучении его представителей с использованием разнообразных методов и критериев может послужить модельным объектом для уточнения некоторых общих вопросов систематики высших Basidiomycetes.

В общей части работы дается всестороннее рассмотрение грибов порядка Agaricales. Приводятся сведения но морфологии и систематике, дается критический разбор работ по филогении, подробно разбираются критерии видов. Приведон обширный материал по экологии агариковых грибов по мировой литературе и исследованиям автора в различных районах СССР. В обзоре агариковых Приморского края дается ареологический анализ видов, их распределение по экологическим группам, рассматривается значение агариковых в природе и хозяйстве. В специальной части описаны 802 вида (из 100 родов и 16 семейств), 25 видов описаны автором как новые для науки (12 из них впервые публикуются в данной работе), приведены 164 вида, не указанные из других районов Союза. Для каждого вида, кроме латинских, дано русское название,указаны условия произрастания, субстрат, время образования плодовых тел. Агариковые грибы имеют большое значение в природе и хозяйстве. Одни из них участвуют в разложении древесного опада и в процессе почвообразования в лесах, другие, весьма многочисленные виды, образуют цикоризы на корнях ценных высокомикотрофных древесных пород. К агариковым относится большинство видов съедобных грибов, многие из них богаты витаминами, особенно из группы В, и содержат различные биологически активные вещества. Изучение агариковых грибов в Советском Союзе, и особенно на Дальнем Востоке, сильно отстало от изученияне только высших растений, но и некоторых групп низших. До пачала наших исследований из Приморского края в работах II. А, Наумова fNaoumoff, 1914), Л. А. Лебедевой (1917), Л. В. Любарского (1934, 193S) и 3. И. Лучник (1938) было опубликовано только 17 видов агариковых грибов. Приморский край, как и весь советский Дальний Восток, был белым пятном в отношении этой чрезвычайно интересной группы гетеротрофных растительных организмов. Материалы для данной работы собраны в период с 1945 по 1963 г. в различных районах Приморского края. Изучалась флора агариковых грибов, закономерности распространения, экология, специализация и сроки развития плодовых тел каждого вида. На осповаппи литературных даппых и личных наблюдений автора па юге Дальнего Востока и в других райопах Советского Союза установлены типы ареалов для обнаруженных в Приморье видов агариковых грибов. В результате проведенных исследований Приморский край в отношении агариковых грибов стал одной из наиболее хорошо изученных территорий СССР. Одновременно удалось значительно пополнить сведения и об агариковых грибах Советского Союза. Они будут использованы при написании Определителя агариковых грибов СССР, составление которого считается первоочередной и неотложной задачей советских агарикологов.

Антибіотики (anti — проти, bios - життя) специфічні продукти життєдіяльності організмів (або їх модифікації), що відрізняються високою фізіологічною активністю по відношенню до певних груп мікроорганізмів (віруси, бактерії, гриби, водорості, протозоа) або до злоякісних пухлин, вибірково затримують їх ріст або повністю придушують розвиток.

В атласе приведены характеристики и ключ для определения семейств и родов, которые признаются в порядке Mucorales, а также основные синонимы, ключи для определения и описание морфолого-биологических особенностей около 160 видов и разновидностей этого порядка. Атлас иллюстрирован 400 фото- и микрофотографиями. Рассчитан на фитопатологов, работников пищевой промышленности, биологических и сельскохозяйственных лабораторий, широкий круг научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов биологических факультетов университетов, сельскохозяйственных и медицинских вузов.

Атлас составлен на основании изучения сумчатых и несовершенных грибов, изолированных из почв СССР и других стран. Многие из этих грибов вызывают порчу пищевых продуктов, некоторые являются возбудителями болезней человека, животных, растений и продуцентами биологически активных веществ, применяемых в народном хозяйстве. Приведена краткая характеристика грибов, даны диагнозы и ключи для определения порядков, семейств и родов; всего представлено 379 родов. Широко иллюстрирован оригинальными рисунками. Рассчитан на научных сотрудников, биологов и микробиологов, работающих в области сельского хозяйства и медицины, а также студентов биологических факультетов.

Работа представляет собой первую наиболее полную сводку данных о видовом разнообразии афиллофороидных макромицетов среднетаежных лесов Республики Коми. Приведен аннотированный список афиллофороидных макромицетов, включающий 381 вид, относящиеся к 144 родам, 52 семействам и 22 порядкам. Выявлены таксономические, географические и экологические особенности группы афиллофороидных макромицетов. Проведено сравнение биоты афиллофороидных макромицетов изученной территории с биотами Ленинградской области, Республики Карелия и Западно-Сибирской равнины. Охарактеризовано эколого-ценотическое распределение афиллофороидных макромицетов в пределах исследуемого района. Составлен список редких и нуждающихся в охране видов афиллофороидных макромицетов, дополнительно предлагается включить в Красную книгу Республики Коми 12 видов.

История появления и развития микробиологии. Открытие А. ван Левенгуком мира микробов (XVII в). Доктрина абиогенеза самозарождения) и ее опровержение: опыты Ф. Рэди (XVII в), Л. Спалланцани (XVIII в), Ф. Аппера (XIX в); исследования Л. Пастера (XIXв). Аэробность и анаэробность. Сравнение энергетической эффективности аэробного дыхания и брожения. Микроорганизмы как возбудители болезней. Антисептические методы Дж. Листера в хирургии (1864 г.). Доказательство бактериальной этиологии сибирской язвы (1876 г.). Постулаты Р. Коха. Учения о плеоморфизме и мономорфизме микроорганизмов. Смешанные популяции (культуры) микробов. Выделение и культивирование микроорганизмов как методическая основа микробиологии. Чистые культуры. Получение О. Брефельдом чистых культур грибов. Другие методы получения чистых культур микроорганизмов. Разработка питательных сред Р. Кохом и его последователями. Микроорганизмы как геохимические агенты. Исследования С. Виноградскогоо и М. Бейеринка. Метод накопительных культур. Открытие автотрофных бактерий. Фиксация бактериями атмосферного азота. Разработка в институте Л.Пастера бактериальных фильтров. Открытие Д. Ивановским субмикроскопического инфекционного агента, проходящего через бактериальные фильтры (1892 г.). Новый класс инфекционных микроорганизмов - вирусы.

Монография посвящена исследованию возможности интенсивного выращивания базидиальных съедобных грибов на вторичном растительном сырье. Изложены литературные данные и результаты собственных исследований особенностей роста мицелия и плодоношения на различных целлюлозо- и лигнинсодержащих отходах сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Изучены процессы, происходящие в субстратах в период их подготовки. Рассматриваются химический состав и питательная ценность грибов при искусственном выращивании. Для микологов, специалистов сельского и лесного хозяйства.