Капуста составляет чуть ли не половину нашего рациона, да и как устоять перед таким разнообразием — белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби. А скажите, кто не любит отведать украинский борщок или наваристых щей, согревающих и очень вкусных, а в придачу домашние пирожки с капустой и яйцом. А какой нежный салатик можно приготовить, например, из молодой капустки, огурчиков, зеленого лука. Пальчики оближешь! Ну и всем капустным блюдам королева — квашеная капуста, чей запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет.

Т.1. - 505 с.

Очередная книга великолепной серии "Самые красивые и знаменитые". Книга посвящена деньгам мира - самым знаменитым монетам, банкнотам, их подделкам, кладам, а также банкирским империям и особенностям влияния финансовых потоков на экономику разных стран. Это не нумизматический словарь и тем более не каталог монет, а научно-популярное, богато иллюстрированное издание, предназначенное для широкого круга читателей. Увлекательно написанные статьи погружают в мир коллекционеров-нумизматов, ювелиров, чеканщиков, менял и королей, показывал деньги как одну из главных движущих пружин цивилизации. В работе нашли отражение сюжеты по истории монетного дела и денежного обращения с древнейших времен до античности, средневековья и наших дней. Книга очень богато иллюстрированна. Собственно попытка максимально передать красоту иллюстраций и привела к таким немаленьким размерам.

В книге рассмотрено современное состояние химии полиреакциониоспособных олигомеров. Изложены основные кинетические закономерности к особенности трехмерной полимеризации этих олигомеров. Описаны их свойства, методы получения и переработки. Большое внимание уделено применению полимерных материалов на основе акриловых олигомеров в различных отраслях народного хозяйства. Книга предназначена научным и инженерно-техническим работникам химической, электротехнической, радиотехнической, машиностроительной и других отраслей промышленности. Она будет полезна преподавателям, аспирантам и студентам химико-технологических вузов.

В томе «Древние цивилизации» мы показали историю Земли через призму самых известных культур древности и Средневековья. Эта история отличается от перечня сражений, реформ, королей и депутатов, смены «более прогрессивными» формами жизни «менее прогрессивных». Мы рассказали о бытовой основе разных цивилизаций - где люди живут, во что одеваются, чем питаются, как устраивают семейные отношения, какие у них взгляды на устройство мира, в чём поэзия их быта, в чём красота каждого дня их жизни. Египет, Шумер, Индия, Китай, Древняя Греция и Древний Рим предстанут перед читателем во всём блеске достижений их высокого искусства и простых будней. Известные историки из Российской академий наук, различных институтов и университетов, в том числе МГУ, увлекательно рассказали о скифах, арабах, инках и майя, о судьбах славянских племён V—X столетий, о средневековой Европе и Древней Руси. Издание предназначено для учащихся средних школ, преподавателей, а также всех, кто интересуется всемирной историей.

Брошюра знакомит читателей с историей возникновения вычислительной техники, ролью советских ученых в ее создании и совершенствовании, со все более расширяющимися сферами ее применения и влиянием требований науки и практики на архитектуру ЭВМ и их математическое обеспечение. Рассказывает о некоторых семействах современных отечественных ЭВМ и их возможностях. Брошюра рассчитана на широкий круг читателей.

В книге рассмотрены основные свойства более чем 300 широко используемых в практике газожидкостной хроматографии неподвижных фаз и рекомендованы стандартные неподвижные фазы для аналитических целей. Справочный материал сгруппирован по свойствам неподвижных фаз, что дает возможность легко выбрать доступные материалы взамен редких, оценивать избирательность, стандартизировать методики. Приведены таблицы наиболее воспроизводимых величин удержания на неподвижных фазах. Книга предназначена для работников химической, нефтехимической и других отраслей промышленности, а также для студентов, аспирантов и преподавателей химико-технологичеких вузов.

В атласе представлены справочные материалы по рентгеноостеологии. Рассмотрены нормальная рентгеноанатомия, этапы развития и формирования скелета, наиболее частые варианты нормы, перечень и систематизация самых распространенных источников ошибок при интерпретации рентгенограмм. Настоящий атлас предназначен для врачей-рентгенологов.

Книга популярной серии `100 великих` посвящена самым знаменитым династиям в истории человечества: императорским и королевским, аристократическим и дворянским, промышленным и артистическим. Достаточно назвать только несколько звонких фамилий: Селевкиды и Борджиа, Рюриковичи и Романовы, Габсбурги и Ланкастеры, Медичи и Стюарты, Кеннеди и Морозовы, Форды и Михалковы.

Книга «Некоронованные чемпионы» посвящена великим мастерам прошлого. Это собрание шахматных биографий неофициальных шахматных королей — Филидора, Лабурдоннэ, Стаунтона, Андерсена, Морфи, анализ созданных ими произведений. Хронологически работа Я.И.Нейштадта охватывает период с середины XVIII до семидесятых годов XIX столетия. Особенно подробно автор останавливается на творчестве Андерсена и Морфи. Отличительной чертой книги является обстоятельный шахматный анализ, в результате которого ход борьбы во многих классических партиях получил новое освещение.

Эта работа показывает существование в природе элементарных носителей величины постоянной Планка — своего рода атомов энергии излучений. Признание их реальности дает возможность уточнить физическую картину мира и причину корпускулярно-волнового света, дисперсии, спонтанного излучения, фантомности кварков, красного смещения спектра галактик. Энергоатомарная структура излучений и пространства определяет сущность фотонов и механизм образования частиц, позволяет неформально устранить расходимости в квантовой теории поля, создать энергетику излучений Космоса.

Книга "Штурм королевской крепости" рассказывает о приемах и способах атаки в шахматной игре на короля на различных стадиях шахматной партии. В книге раскрыты стратегические принципы, на которых базируется подготовка фигур к предстоящей атаке. Автор книги "Штурм королевской крепости" предлагает читателю интересные шахматные партии, в которых основной акцент сделан на атаках на короля. Книга будет интересна всем любителям шахматной игры.

Вы когда-нибудь читали о том, что происходит за кулисами матчей на первенство мира, какой немыслимой ценой достается чемпионская корона? Шахматы на самом высоком уровне полны драматизма, окутаны завесой таинственности, приоткрыть которую дозволено лишь немногим. Эта книга — уникальное свидетельство борьбы за право вписать свое имя в историю. Евгений Бареев помогал Владимиру Крамнику на двух матчах на звание шахматного короля: с Гарри Каспаровым (Лондон, 2000) и Петром Леко (Брисагго, 2004). Илья Левитов на правах друга уговорил его откровенно рассказать об этих поединках. В книге, основанной на личных заметках, сделанных Бареевым непосредственно во время матчей, а также на его многочасовых беседах с соавтором, подробно описаны перипетии напряженной борьбы, а также дан подробный анализ всех партий двух матчей. В своем первом литературном опыте авторы смело уходят в смежные темы, которые волнуют любителей шахмат: зрелищная сторона игры, влияние компьютеров на творчество, шахматы в литературе,— и даже касаются таких экзотических тем, как шахматы и каббала. 14 - й чемпион мира Владимир Крамник однажды сказал: " Чем больше я работаю над шахматами, тем труднее они пускают в свой мир". "Записки секунданта" - попытка приоткрыть дверь в этот увлекательный и загадочный мир. Книга посвящена двум матчам на первенство мира (Крамник-Каспаров и Крамник-Леко), но яркий и живой стиль, полемичность и необычайная откровенность делают ее интересной не только для любителей шахмат.

Вестготское королевство всегда стояло особняком в истории раннего Средневековья. Вестготы, единственные из варваров, сокрушивших Западную Римскую Империю, смогли создать на довольно длительное время крепкое государство, которое избежало печальной участи остготского королевства и державы вандалов. Просуществовав почти три столетия, вестготская государственность была уничтожена арабским вторжением на пиренейский полуостров. Дитрих Клауде своей книгой «История вестготов» показывает, что сосуществование двух культур на определенном уровне возможно только, если они не противопоставляют себя друг другу и идут на взаимные уступки в основных сферах жизнедеятельности, демонстрируя тем самым толерантность и веротерпимость, так необходимые и в наше время.

В популярной и увлекательной форме автор - мастер спорта по шахматам, известный советский журналист, вводит читателей в волшебный мир шахмат, знакомит их с основами шахматной игры. Книга рассчитана на детей среднего школьного возраста.

Книга известного шахматного журналиста и тренера, мастера В. Хенкина представляет собой опыт серьезной систематизации матовых позиций. Многочисленные, хорошо подобранные примеры показывают типичные приемы атаки на короля, учат находить комбинацию в самых, казалось бы, безобидных положениях. Написанная живым, образным языком, книга рассчитана на самые широкие круги любителей шахмат и может служить учебным пособием для детей школьного возраста.

Эта книга, написанная известным советским шахматным композитором, представляет собой богатую коллекцию пешечных этюдов - таких, где главными действующими лицами являются короли и пешки. Рассмотрев их, читатель не только получит удовольствие от красоты произведений, но и изучит особенности игры в пешечных окончаниях.

Итальянское выражение dare il gambetto - "подставить ножку" - вошло в обиходный язык шахматистов еще в конце XVI века, когда его применил испанец Рюи Лопес в своем знаменитом руководстве. "Подставить ножку" - значит сыграть остро и нестандартно уже в самом начале игры, пожертвовав пешку или даже фигуру с целью перехватить инициативу, быстро развить свою атаку и угрожать вражескому королю. Впервые гамбитам посвящена целая энциклопедия! Гроссмейстер Юрий Разуваев и шахматный литератор и мастер Анатолий Мацукевич приглашают нас в увлекательный, яркий мир гамбитной игры.

Кн. 1 : Истина - благо. Биобиблиография. - 384 с.

Брошюра шахматного мастери и журналиста А. Мацукевича посвящена одному из законов, выведенных в результате шахматной практики. Автор исследует приемы, раскрывает методы ограничения подвижности различных фигур — от легких до королей включительно, иллюстрирует их партиями и фрагментами из партий крупнейших шахматистов мира. Для освоения принципа ограничения в брошюру включены примеры для самостоятельной работы (странички этюдов). Адресована широкому кругу любителей шахмат.