Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (12)
Пошуковий запит: (<.>U=Л815.3<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
1.
ДС48062
Мазуренко, Олександр Григорович.
Розробка теоретичних основ і впровадження енергозберігаючих процесів теплової та електричної обробки харчових продуктів [Текст] : дис...д-ра техн. наук: 05.18.12 / Мазуренко Олександр Григорович ; Український ун-т харчових технологій. - К., 1994. - 462 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л813 
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Український університет харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС61452
   Українець, Анатолій Іванович.
Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Українець Анатолій Іванович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 373 л. - л. 269-311

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА305756
   Українець, Анатолій Іванович.
Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Українець Анатолій Іванович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 44 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ВА635235
Сукманов, Валерий Александрович.
Сверхвысокое давление в пищевых технологиях. Состояние проблемы [Текст] / В. А. Сукманов, В. А. Хазипов ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк : ДонГУЭТ, 2003. - 168 с.: рис. - Библиогр.: с. 140-167. - ISBN 966-7634-60-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Хазипов, Владимир Азатович; Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ВС51788

Активація рослинних біологічно активних речовин фізичними методами [Текст] : монографія / Р. Ю. Павлюк [та ін.] ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі [та ін.]. - Х. : ХДУХТ, 2010. - 152 с. : рис., табл. - (Нове в технології переробки плодів). - Бібліогр.: с. 126-150. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-186-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
 Л916 
 Л994 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 
 Перероблення дикорослих зелені, плодів, ягід  
 Напівфабрикати 


Дод. точки доступу:
Павлюк, Раїса Юріївна; Дібрівська, Наталія Віталіївна; Павлюк, Вадим Антонович; Яницький, Віктор Васильович; Крячко, Тетяна Вікторівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі; Полтавський університет економіки і торгівлі; Київський національний торговельно-економічний університет. Харківський торговельно-економічний інститут; Україна. Міністерство аграрної політики. Департамент харчової промисловості

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
РА388656
   Капліна, Тетяна Вікторівна.
Наукове обґрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Капліна Тетяна Вікторівна ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012. - 33 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
ДС130578
   Капліна, Тетяна Вікторівна.
Наукове обґрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Капліна Тетяна Вікторівна ; Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі", Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012. - 453 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 400-453.

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
"Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки; Укоопспілка; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :

8.
РА399979
   Соколов, Сергій Анатолійович.
Наукове обгрунтування застосування високого тиску у процесах харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Соколов Сергій Анатолійович ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2013. - 40 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
УДК:
 664.083.2 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ІС15112
Georget, Erika Sylvie.
Geobacillus stearothermophilus spore germination and inactivation mechanisms during emerging multi hurdle combinations [Text] : diss. / Erika Sylvie Georget ; Naturwissenschaftlichen Fak. der Gottfried Wilhelm Leibniz Univ. Hannover. - Hannover, 2015. - XVI, 127 p. : fig. - Бібліогр.: с. 109-123

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-14 
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Мікробіологія харчових виробництв  
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Gottfried Wilhelm Leibniz Universität (Hannover). Naturwissenschaftlichen Fakultät

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
ВА819859

Інноваційні методи обробки продовольчої сировини [Текст] : [монографія] / Миколаенко С. Ю. [та ін.]. - Дніпро : Журфонд, 2017. - 221 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-934-112-9. - ISBN 978-966-934-092-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.3 
УДК:
 664.085 
Тематичні рубрики:
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Миколенко, С. Ю.; Гончарова, О. В.; Пугач, А. М.; Купченко, А. В.; Кошулько, В. С.; Гезь, Я. В.

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
   НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ВИСОКОГО ТИСКУ У ПРОЦЕСАХ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 (2013)
 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського