Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (410)Автореферати дисертацій (17)Реферативна база даних (106)
Пошуковий запит: (<.>U=Л813$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 104
Представлено документи з 1 до 20
...
1.
ДС41011
Мирончук, Юрий Анатольевич.
Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрий Анатольевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 155 с. - Библиогр.:с.120-131

Рубрикатор НБУВ:
 Л114.4 
 Л813.72 
Тематичні рубрики:
 Процеси в завислому шарі 
 Заморожування 


Дод. точки доступу:
Одесский институт низкотемпературной техники и энергетики

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС81080
   Василенко, Сергій Михайлович.
Теплообмін в парорідинних течіях теплообмінних апаратів харчових виробництв [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Василенко Сергій Михайлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 379 арк.: рис. - арк. 296-326

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-51-01 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ДС81641
Одарченко, Андрей Николаевич.
Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрей Николаевич ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х., 2003. - 257 л.: ил. - Библиогр.: л. 185-212

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.72 
 Л961.6 
Тематичні рубрики:
 Заморожування 
 Фруктові консерви 


Дод. точки доступу:
Харьковский гос. университет питания и торговли

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ДС94178
Мазур, Александр Васильевич.
Повышение энергетической эффективности тепловых процессов пищевых технологий средствами гарантирующего управления [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Мазур Александр Васильевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2006. - 208 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 167-178

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-5-05 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ДС94034
Карнаух, Виктория Викторовна.
Интенсификация тепломассообменных процессов в вентиляторных градирнях пленочного типа [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Карнаух Виктория Викторовна ; Одесская гос. академия холода, Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - О., 2006. - 170 л. - Библиогр.: л. 142-149

Рубрикатор НБУВ:
 Н728.3-02 
 Л813-51 
Тематичні рубрики:
 Градирні 
 Теплообмінники 


Дод. точки доступу:
Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского; Одесская гос. академия холода; Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ДС92528
   Марценюк, Олександр Степанович.
Науково-технічні основи інтенсифікації масообміну в газорідинних апаратах з регулярними насадками [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Марценюк Олександр Степанович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 429 арк. - арк. 343-377

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-5-01 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
ДС107117
Коваленко, Елена Александровна.
Научно-технические основы процессов низкотемпературного разделения жидких систем пищевых производств [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Коваленко Елена Александровна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 516 л. - Библиогр.: л. 354-389

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.7-5 
Тематичні рубрики:
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :

8.
ДС40881
Головский, Сергей Евгеньевич.
Тепловые режимы и аппараты холодильной обработки разделанного упакованного мяса [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Головский Сергей Евгеньевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 200 л. - Библиогр.:л.129-150

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.7-51 
Тематичні рубрики:
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Одесский институт низкотемпературной техники и энергетики

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ДС48062
Мазуренко, Олександр Григорович.
Розробка теоретичних основ і впровадження енергозберігаючих процесів теплової та електричної обробки харчових продуктів [Текст] : дис...д-ра техн. наук: 05.18.12 / Мазуренко Олександр Григорович ; Український ун-т харчових технологій. - К., 1994. - 462 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л813 
 Л815.3 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 
 Фізичні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Український університет харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
ДС56166
Филин, Сергей Олегович.
Интенсификация процессов и создание эффективных устройств получения пищевого льда [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Филин Сергей Олегович ; Одесская гос. академия холода. - О., 1996. - 306 л.+прил.

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.701.1-5 
Тематичні рубрики:
 Виробництво льоду. Заготівля натурального льоду 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия холода

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
ДС60110
Храмшина, Людмила Ивановна.
Разработка аппарата охлаждения напитков промежуточными кремнийорганическими хладоносителями для предприятий малого бизнеса [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Храмшина Людмила Ивановна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 187 л.: рис. - л. 134-150

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.7-5-02 
Тематичні рубрики:
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.
ДС65330
Сафонов, Валентин Васильевич.
Научные основы разработки прогрессивных аппаратов охлаждения и замораживания жидких пищевых продуктов [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Сафонов Валентин Васильевич ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 392 л. - л.339-363

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.7-5 
Тематичні рубрики:
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.
ДС69439
Бакулин, Александр Семенович.
Динамика инееобразования в воздухоохладителях камер хранения молочных продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулин Александр Семенович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2000. - 255 л.: рис. - Библиогр.: л. 187-198

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.74-51-01 
Тематичні рубрики:
 Зберігання харчових продуктів під дією холоду 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия холода

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.
ДС70043
Милинчук, Сергей Иванович.
Моделирование тепломассопереноса и снижение энергопотребления при блочном вымораживании [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Милинчук Сергей Иванович ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2001. - 152 л.: рис. - Библиогр.: л. 131-144

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.72 
Тематичні рубрики:
 Заморожування 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.
ДС70301
   Оніщенко, Володимир Петрович.
Наукові основи процесів та апаратів холодильної технології харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Оніщенко Володимир Петрович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 417 арк. - арк. 318-353

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.7 
Тематичні рубрики:
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Одеська державна академія холоду

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.
ДС76775
Безбах, Игорь Витальевич.
Интенсификация термообработки неньютоновских пищевых жидкостей в аппарате с вращающимся термосифоном [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Безбах Игорь Витальевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2002. - 108 л. - Библиогр.: л. 96-105

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-5 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

17.
РА280817
Мирончук, Юрій АнатолІйович.
Заморожування мілкоподрібненої рослинної сировини у псевдозрідженому шарі [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрій АнатолІйович ; Одеський ін-т низькотемпературної техніки та енергетики. - О., 1993. - 16 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.72 
Тематичні рубрики:
 Заморожування 


Дод. точки доступу:
Одеський інститут низькотемпературної техніки та енергетики

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.
РА295075
   Філін, Сергій Олегович.
Інтенсифікація процесів і створення эфективних пристроїв виробництва харчового льоду [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Філін Сергій Олегович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 1996. - 36 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.701.1-5 
Тематичні рубрики:
 Виробництво льоду. Заготівля натурального льоду 


Дод. точки доступу:
Одеська державна академія холоду

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.
РА342098
Дроздова, Татьяна Васильевна.
Типы и особенности многокомпонентных терминов в современном английском языке (на материале терминологии производства искусственного холода) [Текст] : автореф. дис... канд. филол. наук: 10.02.04 / Дроздова Татьяна Васильевна ; Московский гос. ин-т иностранных языков им. Мориса Тореза. - М., 1989. - 24 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Ш143.21-34:Л 
 Л813.7 в4 
Тематичні рубрики:
 Англійська мова 
 Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів 


Дод. точки доступу:
Московский гос. институт иностранных языков имени Мориса Тореза

Видання зберігається у :
Основний фонд

20.
РА343463
Карнаух, Вікторія Вікторівна.
Інтенсифікація тепломасообмінних процесів у вентиляторних градирнях плівкового типу [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Карнаух Вікторія Вікторівна ; Одеський національний політехнічний ун-т. - О., 2006. - 19 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Н728.3-02 
 Л813-51 
Тематичні рубрики:
 Градирні 
 Теплообмінники 


Дод. точки доступу:
Одеський національний політехнічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

...
 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського