Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (9)
Пошуковий запит: (<.>U=Р123.851.3$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
1.
РА303204
Бондарик, Зінаїда Олександрівна.
Розробка технології лактоферментованих комбінованих продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Бондарик Зінаїда Олександрівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1998. - 17 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л961.9 
 Р123.821.1-0 
 Р123.851.3-0 
Тематичні рубрики:
 Виробництво фруктових і овочевих соків, сиропів 
 Овочеві та фруктові соки і сиропи 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 


Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ВА622217
Сидоренко, Олег Дмитриевич.
Тайна кисломолочных продуктов, или здоровье без лекарств [Текст] / О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова. - М. : Издательстиво МСХА, 2001. - 88 с. - (Совершеннол не секретно). - ISBN 5-94327-014-0

Рубрикатор НБУВ:
 Р123.851.3 я9 
 Л955 я9 
Тематичні рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Виробництво кисломолочних продуктів 


Дод. точки доступу:
Жукова, Екатерина Викторовна

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ІВ197173
Baethge, Angela.
Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse [Text] : Diss. / A. Baethge ; Justus-Liebig-Universität Gießen. Fachbereich Veterinärmedizin. - Gießen : [б.в.], 1999. - 129 S.: Abb.
S.: 119-128

Рубрикатор НБУВ:
 Л958-106 
 Р123.851.3 
Тематичні рубрики:
 Сироваріння 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 


Дод. точки доступу:
Justus-Liebig-Universität Gießen. Fachbereich Veterinärmedizin

Видання зберігається у :

4.
MFI4025/1-2
Gianotti, Sabine Maria.
Microbiology and biochemistry of the Enterobacteriaceae flora of the surface of typical Swiss cheeses [Text] : diss. / S. M. Gianotti ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1999. - 119 p.: fig. - (Diss ETH ; 13487)
2 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 Р123.851.3 
 Е422.151*87,022 
Тематичні рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Enterobacteriaceae 


Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich

Видання зберігається у :

5.
ВА807610
Романова, Марина Юрьевна.
Красота и здоровье с помощью... кефира: лечебные свойства, лучшие рецепты, кефирные диеты [Текст] / Марина Романова. - Харьков : Виват, 2017. - 222, [1] с. - (Серия "Полезная книга"). - 3 700 прим. - ISBN 978-617-690-769-5. - ISBN 978-617-7251-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.

Рубрикатор НБУВ:
 Р351.111 
 Р123.851.3 
 Л992.8 
 Л996.5 
Тематичні рубрики:
 Молочна дієта 
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Страви з молока і молочних продуктів 
 Лікувальна і дієтична кулінарія 


Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ВА807546
Баранова, Алевтина Ивановна.
Сыворотка, пахта, кефир. Укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет [Текст] / Алевтина Баранова. - Харьков : Vivat, 2017. - 222, [1] с. : табл. - (Серия "Полезная книга"). - 3 300 прим. - ISBN 978-617-690-760-2. - ISBN 978-617-7151-24-0 (серия)
На обкл. авт. не зазнач.

Рубрикатор НБУВ:
 Р123.851.3 
 Л992.8 
 Л996.5 
Тематичні рубрики:
 Молочно-кислі харчові продукти та сир 
 Страви з молока і молочних продуктів 
 Лікувальна і дієтична кулінарія 


Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського