Пошуковий запит: (<.>U=Л961.92/99$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 56
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. |
Sachko A. Efficiency of apple juice clarification with using of nano-sized mineral oxides // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 2.
|
| 2. |
Sachko A. Efficiency of apple juice clarification with using of nano-sized mineral oxides // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 2.
|
| 3. |
Tkesheliadze E. Fermentation of apple juice using selected autochthonous lactic acid bacteria // Ukr. Food J. - 2022. - 11, № 1.
|
| 4. |
Demirdoven A. Inactivation effect of microwave heating on pectin methylesterase in orange juice // Ukr. Food J.. - 2016. - 5, № 2.
|
| 5. |
Zubkova K. Influence of preliminary processing of vegetables on increasing the content of <$E bold gamma>-amino-butyric acid in juices // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2020. - № 1/11.
|
| 6. |
Nilgun Oncul Persistence and survival of some food borne pathogens in neutralized unripe grape products // Ukr. Food J.. - 2016. - 5, № 1.
|
| 7. |
Adesoji Matthew Olaniyan Process conditions governing the drying rate and quality of tomato powder obtained from foam-mat dried tomato paste // Ukr. Food J.. - 2015. - 4, № 3.
|
| 8. |
Шевченко О. Ю. Інтенсивні технології переробки плодів та ягід // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2021. - 27, № 1.
|
| 9. |
Польовик В. В. Вдосконалення технології самбуків з використанням плодово-ягідного купажного напівфабрикату : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — Київ, 2021
|
| 10. |
Змєєва І. М. Визначення оптимальних параметрів окремих вузлів дозатора // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2017. - Вип. 17, т. 3.
|
| 11. |
Глоба О. В. Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку. — 2004 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 12. |
Куянов Ю. Ю. Діелектричні властивості яблучних вичавок при тепловій обробці їх НВЧ-опромінюванням. — 2005 // Харч. пром-сть.
|
| 13. |
Жеплінська М. М. Дія ультразвукової кавітації та НВЧ випромінювання на мікроорганізми морквяного соку. — 2004 // Харч. пром-сть.
|
| 14. |
Матко С. В. Дослідження адсорбції колоїдних речовин яблучного соку палигорськітом. — 2005 // Харч. пром-сть.
|
| 15. |
Матко С. В. Дослідження адсорбції пектинових речовин яблучного соку природними мінералами. — 2007 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 16. |
Жеплінська М. М. Дослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначення. — 2010 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 17. |
Хомич Г. П. Зміна вмісту біологічно активних речовин бузини чорної при виробництві соків // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 5/11.
|
| 18. |
Кушлик Р. В. Контроль нітратів в овочевих соках акустичним методом // Вісн. Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. Техн. науки. - 2015. - Вип. 164.
|
| 19. |
Побережець І. І. Контроль якості яблучних соків за їхніми фізичними властивостями. — 2005 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 20. |
Заморська І. Л. Леткі сполуки соку суничного натурального неосвітленого // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2018. - 24, № 1.
|
| | |
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
