Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (11)
Пошуковий запит: (<.>U=Л95-1<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 8
Представлено документи з 1 до 8
1.
ДС60582
Овчаренко, Володимир Миколайович.
Продуктивність, склад та технологічні властивості молока корів бурих порід різних генотипів [Текст] : дис... канд. с.- г. наук: 06.02.04 / Овчаренко Володимир Миколайович ; Сумський держ. аграрний ун-т. - Суми, 1999. - 142 л.+ дод. - л. 117-142

Рубрикатор НБУВ:
 П60-64,022 
 Л95-1 
Тематичні рубрики:
 Велика рогата худоба 
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  


Дод. точки доступу:
Сумський державний аграрний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
РА362252
Ножечкіна, Галина Миколаїна.
Дослідження складу та якості молока і його раціональне використання у виробництві м'яких та розсольних сирів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук.: 05.18.16 / Ножечкіна Галина Миколаїна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2009. - 24 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
 Л958.1/9-3 
УДК:
 637.12.07:637.04/05:637.35 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  
 Виробництво окремих видів сиру 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА304598
Овчаренко, Володимир Миколайович.
Продуктивність, склад та технологічні властивості молока корів бурих порід різних генотипів [Текст] : автореф. дис... канд. с.- г. наук: 06.02.04 / Овчаренко Володимир Миколайович ; Сумський держ. аграрний ун-т. - Суми, 1999. - 17 с.: мал.

Рубрикатор НБУВ:
 П60-64,022 
 Л95-1 
Тематичні рубрики:
 Велика рогата худоба 
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  


Дод. точки доступу:
Сумський державний аграрний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ВА626486
Хаертдинов, Равиль Анварович.
Селекция на повышение белковости и улучшение технологических свойств молока [Текст] / Р. А. Хаертдинов, А. М. Гатауллин. - Казань : Матбугат Йорты, 2000. - 131 с.: ил. - Библиогр.: с. 123

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
 П527.397 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  
 Лактація. Молочні залози 


Дод. точки доступу:
Гатауллин, Ахматгали Мухамматдинович

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ВА693201
Твердохлеб, Галина Васильевна.
Химия и физика молока и молочных продуктов [Текст] / Г. В. Твердохлеб, Р. И. Раманаускас. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 358 с. - ISBN 5-94343-114-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  


Дод. точки доступу:
Раманаускас, Римгаудас Иозович

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
MFI3828/1-2
Fessler, Denise Sophie.
Characterisation of propionibacteria in Swiss raw milk by biochemical and molecular-biological methods [Text] : diss. / D. S. Fessler ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1997. - 139 p.: fig. - (Diss. ETH ; 12328)
2 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
 Л958.2-3 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  
 Тверді сичужні сири 


Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich

Видання зберігається у :

7.
ІВ223380
Ebner, Jennifer Sybille.
Analyse Peptidprofils von Milchprodukten zur Ermittlung bioaktiver Komponenten sowie technologischer Einflussfaktoren [Text] : Diss. / Jennifer Sybille Ebner ; Der Naturwissenschaftlichen Fak. der Friedrich-Alexander-Univ. Erlangen-Nürnberg. - Erlangen, 2016. - XI, 174 S. : Abb., Tab. - Рез.: англ. - Бібліогр.: с. 161-174

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
 Л955 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  
 Виробництво кисломолочних продуктів 


Дод. точки доступу:
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (Erlangen-Nürnberg). Die Naturwissenschatliche Fakultät

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
ДС138173
Ножечкіна, Галина Миколаїна.
Дослідження складу та якості молока і його раціональне використання у виробництві м'яких та розсольних сирів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук. : 05.18.16 / Ножечкіна Галина Миколаїна ; Укр. акад. аграр. наук, Технол. ін-т молока та м'яса. - Київ, 2009. - 242 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 190-206.

Рубрикатор НБУВ:
 Л95-1 
 Л958.1/9-3 
УДК:
 637.12.07:637.04/.05:637.35 
Тематичні рубрики:
 Теоретичні основи виробництва молока і молочних продуктів. Дослідження  
 Виробництво окремих видів сиру 


Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); Технологічний інститут молока та м'яса

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського