Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (3)Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (18)Наукова періодика України (36)Авторитетний файл імен осіб (1)
Пошуковий запит: (<.>A=Арсеньєва Л$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
1.
ДС100179
   Арсеньєва, Лариса Юріївна.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.01 / Арсеньєва Лариса Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 360 арк.+ 317арк. (дод.). - арк. 325-360
Дві кн. одиниці

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-32 
Тематичні рубрики:
 Хлібопекарські поліпшувачі 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
РА348592
   Арсеньєва, Лариса Юріївна.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.01 / Арсеньєва Лариса Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 42 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-32 
Тематичні рубрики:
 Хлібопекарські поліпшувачі 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
Р99430

Хімія та товарознавство сировини [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисципліни та виконання розрахункової й контрольної робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Л. Ю. Арсеньєва, В. Ф. Доценко. - К. : НУХТ, 2003. - 22 с. - Бібліогр.: с. 22

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-3 я73-5 
Тематичні рубрики:
 Харчові виробництва у цілому 


Дод. точки доступу:
Арсеньєва, Лариса Юріївна (уклад.); Доценко, Віктор Федорович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ВА760748

Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник) [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., що навчаються за напрямом підготов. "Харчові технології та інженерія" / [Дробот І. В. та ін.] ; за ред. чл.-кор. НААН України, д-ра техн. наук, проф. В. І. Дробот ; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : Кондор, 2010. - 439 с. : табл. - Бібліогр.: с. 377-379. - ISBN 978-966-351-319-5

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-642 я73 
Тематичні рубрики:
 Хлібопекарське виробництво (хлібопечення) 


Дод. точки доступу:
Дробот, В. І.; Юрчак, В. Г.; Арсеньєва, Л. Ю.; Махинько, В. М.; Білик, О. А.; Дробот, В. І. (ред.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського