РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000831132<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Густативно-сапористичні модуси української та світової культур : колект. монографія (на матеріалі II Всеукр. наук.-теорет. конф. "Харчові традиції - ментальний код нації" / Г. І. Віват, С. Ковпік, О. Юрчук, А. Малиновський, Т. Хом'як, О. Гриньків, С. Булатова, Н. Мельник, Т. Морева, О. Проценко, Л. Рева-Лєвшакова, В. Ольховська, Т. Стрікаленко, О. Філіпенко, Ж. Краснобаєва-Чорна, В. Мусій, А. Лупол, О. Кирилова, О. Чаплінська, С. Викуль, Н. Зубець, О. Остроушко, С. Руденко, Н. Червякова, І. Лакомська, Г. Войтенко, Т. Казарян, О. Южакова; ред.: Г. І. Віват. - Одеса : Бондаренко М. О., 2020. - 247 c. - Бібліогр. в кінці ст. - укp.

Увагу приділено питанням історії розвитку української та світової харчової культури, втіленої в різних видах творчості: художній, науковій та фольклорній. Досліджено густативно-сапористичні й гастрономічні образи в художній літературі, мемуаристиці та фольклорі. Розглянуто їжу як маркер ідентичності в романі «Охайні прописи ерцгерцога Вільгельма» Наталки Сняданко. Репрезентовано їжу як елемент мікропоетики в поемі І. П. Котляревського «Енеїда». Висвітлено феномен культури харчування українських козаків у поемі В. Северинюка «Україна козацька». Розглянуто хмільні напої в художніх творах поетів-романтиків XIX століття. Досліджено воду як джерело життя в літературі, етнографії та фольклорі Докії Гуменної. Увагу приділено мовному контенту сучасних кулінарних видань (на прикладі кулінарної книги Ектора Хіменеса-Браво). Увагу приділено фразеологізмам та паремії з гастрономічним компонентом у заголовках української преси.


Індекс рубрикатора НБУВ: Ш5(0)-34 я43 + Ш041.14 в2:Л8/9 я43 + Л99 г

Рубрики:
 Література 
 Українська філологія 
 Громадське харчування. Кулінарія 

Шифр НБУВ: СО39493 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського