Скачати повний текст

  Скачати повний текст

  Скачати повний текст

Розглянуті теоретичні проблеми відтворення засобів виробництва (основних фондів та оборотних коштів). Визначені особливості відтворення виробничих фондів на сучасному етапі. Обгрунтована необхідність залучення інвестицій інноваційного типу для оновлення виробничого апарату підприємств. Розроблено основні принципи обрання джерел фінансування процесів відтворення на підприємствах молочної промисловості. Розроблена методика планування елементів оборотних коштів на підприємствах галузі.

  Скачати повний текст

Розглянуто теоретичні, методичні й практичні питання щодо вдосконалення методики фінансового аналізу та його застосування в аудиторській діяльності, а також питання визначення місця та ролі фінансового аналізу й аудиту в системі управління. Наведено вдосконалену методику фінансового аналізу, яку пристосовано до вимог ринкової економіки, а також використання її в аудиторській перевірці з метою оцінки фінансово-господарської діяльності підприємств. Методику спрямовано на виявлення резервів і забезпечення стабільності у період становлення економіки. Запропоновано рекомендації щодо використання аналітичних процедур під час аудиторської перевірки.

  Скачати повний текст

Встановлено, що за умов розвитку безвідходних технологій для визначення собівартості усіх продуктів, одержуваних у комплексних плодоовочепереробних виробництвах, необхідний поділ прийнятого до цього часу єдиного об'єкта обліку витрат (основної продукції) за всіма видами одержуваних продуктів - консерви, побічна продукція та вторинні матеріальні ресурси. Розроблено принципово нову науково-обгрунтовану методику розмежування витрат виробництва плодоовочепереробних підприємств (як комплексних виробництв) - на основну продукцію і вторинні матеріальні ресурси. Розглянуто новий підхід щодо організації обліку затрат у галузі, на підставі вимог їх локалізації за місцем виникнення, технологічними переділами, центрами відповідальності, функціональною належністю і процесами щодо формування повної та неповної собівартості, застосуванням методів повних і неповних затрат на основі їх попереднього обліку. Теоретично обгрунтовано необхідність використання функціонально-вартісного аналізу (ФВА), одного із важливих механізмів виявлення економії та оптимізації витрат виробництва, а також розроблено методику його проведення. Запропоновано нові підходи облікового забезпечення ФВА технологічних витрат на виробництво плодоовочеконсервної продукції й забезпечення та підвищення її якості, а також ФВА втрат внаслідок браку та рекламацій, які за своєю економічною природою є додатковими і непродуктивними затратами. Розроблено моделі облікового формування повної і неповної собівартості на основі поопераційного обліку затрат із урахуванням міжнародних стандартів обліку.

  Скачати повний текст

Дисертацію присвячено питанням формування стратегії підприємницької діяльності господарюючих суб'єктів на підставі урахування нестабільного економічного середовища, обумовленго переходом економіки України до розвинутих ринкових відносин. Зокрема, обгрунтовано новий напрямок прийняття стратегічних рішень на підставі урахування чинників економічного ризику. Встановлено, що господарюючі суб'єкти підприємницької структури є найбільш ураженеми, але вони найбільш стратегічно перспективні за сучасн умовах. Розглянуто діючий у теперішній час організаційно-економічний механізм формування стратегії підприємства та запропоновано методи його вдосконалення. З'ясовано можливість адаптації стратегічних рішень малих і середніх підприємств щодо зміни соціально-економічних умов їх функціонування. Запропоновано шляхи формування стратегії на підставі моделювання поведінки підприємства за гіпотетичних умов, залежних від зовнішнього середовища.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання підвищення ефективності функціонування харчової промисловості України на прикладі вино-коньячної галузі. Аналіз стану харчової промисловості показав наявність великих хиб, що призвели до зниження ефективності підприємств харчової промисловості, у тому числі вино-коньячного виробництва. На базі класифікації підприємств харчової промисловості як об'єктів управління визначено основні фактори і перспективні напрямки підвищення їх ефективності. Запропоновано методичні підходи до підвищення ефективності функціонування харчової промисловості з використанням теорії узгодження фаз відтворювального процесу. Виявлено проблеми і протиріччя в керуванні підприємствами вино-коньячного виробництва та розглянуто методичні підходи до їх вирішення. Розроблено принципи реструктуризації виробництва і управління та рекомендації стосовно удосконалення структури корпоративної організації.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання розробки теоретичних і методичних основ формування ефективної структури цукрової промисловості України, з урахуванням перспектив розвитку цукробурякового виробництва та удосконалення виробничо-технічної та сировинної баз, формування внутрішнього і зовнішнього ринків цукру, рівня його конкурентоспроможності, раціоналізації міжгалузевих економічних відносин. Цукробуряковий комплекс перебуває у глибокій кризі, яка характеризується катастрофічним спадом виробництва, розвалом інвестиційного процесу, критичним спрацюванням основних виробничих фондів, відсутністю оборотних коштів тощо. Опрацьовано теоретичні та методичні засади формування ефективної структури виробництва, запропоновано перспективну мережу цукрових заводів України. Основні результати дослідження знайшли втілення у висновках і практичних рекомендаціях щодо формування прогресивної структури цукробурякового виробництва, удосконалення економічного механізму взаємовідносин між поставщиками буряків і виробниками цукру, регулювання ринку цукру та відповідної законодавчої та нормативної баз.

  Скачати повний текст

Проаналізовано особливості інфраструктури ринку України перехідного періоду, рівень споживання населенням харчових продуктів, тенденції розвитку внутрішнього ринку продовольства, а також обгрунтовано необхідність формування продовольчої політики нового типу. Висвітлено особливості формування ринку кондитерських виробів України у перехідний період та наведено результати маркетингового дослідження. Встановлено вплив окремих чинників на обсяги продажу продукції та закономірності зміни обсягів споживання окремих видів продукції відповідно до рівня доходів та місця проживання населення. Розроблено економіко-математичну модель прогнозування обсягів їх продажу. Досліджено фінансовий стан підприємств галузі. Обгрунтовано та розроблено пропозиції щодо удосконалення систем державного регулювання ринку кондитерських виробів та управління галуззю за умов ринкової економіки, а також створення галузевої служби маркетингу. Визначено пріоритетні напрямки розвитку галузі, шляхи удосконалення інноваційної діяльності та покращання фінансового стану підприємств.

  Скачати повний текст

Досліджено методичні питання оцінки виноградників різного сортового складу за кінцевим продуктом та аналізом особливостей розвитку виноградарства і виноробства Криму. Уточнено методику грошової оцінки виноградників технічних і столових сортів, проаналізовано грошову оцінку сортів у трьох природно-виноградарських районах Криму. Розглянуто використання методики для оптимізації сортового складу виноградників, орендних відносин, перерозподілу прибутку між виноградарями і виноробами, оподаткування. Зроблено розрахунки стосовно визначення розміру капітальних вкладень для інвестицій у виноградарсько-виноробну галузь до 2015 року, доведено їх окупність і одержання економічного ефекту від даних вкладень.

  Скачати повний текст

Досліджено особливості технологічної якості сировини центральної зони бурякосіяння України. Визначено критерії оцінки якості сировини, розроблено математичну модель та комп'ютерну програму, на підставі яких здійснено прогнозування основних технологічних показників цукрових буряків за даними їх хімічного складу. Досліджено та розроблено технологію зберігання цукрових буряків з використанням біологічно-активного препарату нового покоління для зменшення втрат цукрози та покращання фітопатологічного стану сировини. Вдосконалено технологічний процес екстракції цукрози та кристалізації. Наведено дані про ефективність впровадження розробок у виробництві.

  Скачати повний текст

Обгрунтовано методологічні та організаційно-методичні підходи та соціально-економічну сутність розробки моделі регіональних молокопродуктових комплексів в Україні. Значну увагу приділено забезпеченню економічної зацікавленості всіх виробничо-господарських структур у спільній діяльності на основі механізму фінансово-економічного регулювання інтеграційних процесів.

  Скачати повний текст

Досліджено економічні і організаційні передумови і методи ефективного управління виробництвом в умовах переходу до ринкової економіки і створення конкурентного середовища. На основі більш повного розкриття понять конкурентоспроможності і конкурентних стратегій сформульовано вимоги до системи управління виробництвом в умовах конкуренції. Проаналізовано конкурентне середовище на основі вибраних показників конкурентного стану підприємств і його вплив на економічні наслідки, визначено шляхи розвитку організаційно-економічних методів управління в умовах конкуренції, зокрема, методів розподілу прибутку, залучення інвестицій, досягнення економічної безпеки підприємства.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні основи та розроблено методичні підходи до обгрунтування стратегічних рішень у експортній діяльності підприємств молокопереробної промисловості. Розглянуто теоретичні підстави ефективної реалізації експортного потенціалу молокопереробної промисловості, зокрема, теорію "конкурентоспроможності націй", "доганяючого життєвого циклу товару" з урахуванням особливостей перехідної економіки України. Сфери застосування стратегічних рішень доповнено зовнішньоекономічною, а сукупність стандартних стратегій - ситуаційною, орієнтованою на державну підтримку, використання технологічних переваг та пов'язаною з "демасифікацією" ринків тощо. Визначено зовнішні та внутрішні фактори, що обумовлюють вибір стратегічних рішень. Виявлено такі особливості світового ринку молочної продукції: монополізація та інтернаціоналізація виробництва; використання засобів прихованого державного стимулювання експорту й протекціонізму щодо імпорту. Проаналізовано передумови кризових явищ у молокопереробній галузі нашої країни та обгрунтовано організаційно-економічні й методичні аспекти ефективної експортної стратегії підприємств підгалузі за безумовної державної підтримки. Адаптовано методи міжнародного маркетингу до практики експортної діяльності підприємств молокопереробної промисловості, акцентовано увагу на екологічні параметри конкурентоспроможності вітчизняної продукції.

  Скачати повний текст

Визначено економічний механізм формування та ефективного функціонування молочної промисловості України, а також принципи його дії на різних рівнях економічної системи та на різних історичних етапах розвитку економіки країни. Розглянуто складові економічного механізму, їх взаємний зв'язок і важелі впливу на інтенсивність функціонування галузі та на якісні зміни, стан ринкової рівноваги на ринку молока та молочних продуктів в Україні. Запропоновано шляхи удосконалення економічного механізму молочної промисловості за рахунок державного регулювання та галузевих чинників. Визначено перспективи розвитку молочної промисловості України під впливом стану платоспроможного попиту населення та розвитку сировинної бази молокопереробки. Запропоновано методику прогнозування розвитку галузі засновуючись на теорії еластичності попиту за доходом, ціною та перехресної теорії.

  Скачати повний текст

Досліджено потенційні можливості інформації бухгалтерського балансу на основі проміжної звітності як економічної моделі підприємства. Встановлено факт недостатнього її використання для потреб внутрішньогосподарського управління результативністю діяльності, внесено пропозиції щодо удосконалення балансу. На підставі нового підходу в аналізі бухгалтерського балансу на основі проміжної звітності розроблено методи короткострокового пасивного прогнозування, які спираються на універсальні прийоми згладжування вихідних даних балансів за певний проміжок часу (горизонтальний аналіз) та виявлено в процесі дослідження тенденції поведінки показників діяльності (статей балансу та ін. показників). Методи короткострокового пасивного прогнозування поєднані з методами активного прогнозування. Розроблено спеціальні методи щодо вибору еталона для досягнення кращих економічних показників у майбутньому. Досліджено алгоритм дії системи комплексного аналізу та короткострокового прогнозування діяльності підприємства, який може бути віднесено до алгоритмів прогнозування методом зворотного зв'язку. На базі створеного алгоритму дисертантом розроблено програмне забезпечення з впровадженням на підприємствах.

  Скачати повний текст

Висвітлено методологічні та прикладні проблеми складання маркетингової програми на хлібоприймальних підприємствах (ХПП), основи поточного планування. Проаналізовано сучасний стан підприємств та особливості конкуренції у галузі хлібопродуктів. Досліджено еластичність попиту на послуги ХПП та переважно ціновий характер конкуренції. Розглянуто особливості ринку промислових послуг хлібоприймальних підприємств. Розроблено структуру маркетингової програми, склад її планових показників та етапи складання. Обгрунтовано необхідність взаємозв'язку маркетингової програми з фінансовим плануванням. Удосконалено структуру фінансового плану для ХПП. Особливу увагу приділено обгрунтуванню методичних підходів до розрахунку планових показників. Охарактеризовано моделі планових форм для практичного застосування.

  Скачати повний текст

Розглянуто сучасний стан переробки плодоовочевої продукції у системі споживчої кооперації в контексті необхідності посилення інтеграційних зв'язків галузі з виробниками сільськогосподарської продукції та її адаптації до ринкових умов господарювання. Розроблено принципи та механізм організації постачання сільськогосподарської сировини як одного з головних факторів, що визначає стабільність та ефективність переробки галузі. Обгрунтовано напрями удосконалення переробного виробництва з метою підвищення його ефективності та забезпечення конкурентоспроможності кінцевої продукції на основі подальшої еволюції кооперативних відносин, посилення процесів вертикальної інтеграції та впровадження нових підходів до реалізації спільних інтересів сільського господарства і споживчої кооперації.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні та методичні засади системи маркетингового планування відродження бурякоцукрового виробництва. Визначено сутність та роль маркетингового планування у відродженні бурякоцукрового виробництва. Вивчено основні здобутки іноземних підприємств у маркетинговому плануванні та обгрунтовано основні напрями становлення системи маркетингового планування розвитку бурякоцукрового комплексу. Розглянуто основні регулятори функціонування вітчизняного ринку цукру та їх вплив на технологію маркетингового планування. Запропоновано маркетингові складові галузевої програми відродження та методику вибору ринкових позицій підприємства.

  Скачати повний текст