Визначено поняття структурно-функціональної адаптації штучних конгломератів, які є комплексом хімічних реакцій і фізико-хімічних процесів як основи його пристосування до умов зовнішнього середовища. Розширено сферу вказаного поняття на зону контакту цементних гідратів із заповнювачами в бетоні. Наведено приклади модифікації мінеральних утворень під впливом технологічних та експлуатаційних дій.

Проведены исследования с целью определения уровня загрязнения вредными веществами и тяжелыми металлами почв Кривбасса, а также донных отложений рек и других открытых водоемов. Взяты пробы почв и биологические пробы травы, деревьев, фруктов и овощей на садово-огородных участках городских жителей и в крупных населенных пунктах за пределами Кривого Рога. Результаты выполненных исследований показали, что почва значительно загрязнена, поэтому следует в кратчайшие сроки разработать природоохранные мероприятия и принять экстренные меры по защите почвы от загрязнения.

Проаналізовано геологічний фактор антропогенної екосистеми. Надано екологічну оцінку стану геологічного середовища. Визначено пріоритетні напрямки стабілізації антропогенної екосистеми Кривбасу. Досліджено рослинний покрив техногенних ландшафтів. Висвітлено стан та методи забезпечення радонової безпеки в оселях Кривбасу. Описано структурну організацію угруповань наземної мезофауни як показник рівня антропогенного навантаження.

Приведены результаты исследований содержания различных вредных веществ в почвах Криворожского региона. Определены наиболее загрязненные токсичными химическими элементами участки в городе и за его пределами и установлены основные источники загрязнения почвы. Намечены основные направления по снижению загрязнения почвы, защите флоры и фауны региона.

Рассмотрена возможность утилизации некоторых видов побочных продуктов промышленности путем производства строительных материалов как альтернатива их захоронения. Рассчитаны суммы сбора за складирование этих продуктов на полигонах.

Представлена сравнительная характеристика бронзолитейного производства в Нижнем Побужье и Среднем Поднепровье VII - V вв. до н.э. Проанализирована роль греческой металлообработки в Скифии, в частности, в Лесостепном Поднестровье. Приведены оценки уровня бронзолитейного ремесла на территории Украины в указанный период.

Розкрито суть основних понять екологічної галузі, зокрема, земної радіації, зони радіоактивного зараження, ядерних двигунів і технологій, природокористування. Встановлено природні та штучні джерела випромінювання, наведено допустимі дози опромінювання людини. Розглянуто причини виникнення аварії на Чорнобильскій атомній станції. Викладено способи поховання рідких радіоактивних відходів.

Раскрыта сущность основных понятий экологической отрасли, в частности, земной радиации, зоны радиактивного заражения, ядерных двигателей и технологий, природопользования. Установлены природные и искусственные источники облучения, приведены дозы облучения человека. Рассмотрены причины возникновения аварии на Чернобыльской атомной станции. Изложены способы захоронения редких радиоактивных отходов.

Розглянуто механізм корозійного руйнування бетону об'єктів відведення стічних вод. Визначено мінералогічні, хімічні та мікробіологічні характеристики динаміки накопичення в бетоні органічного вуглецю, загальної сірки, загального азоту, сполук Са, Mg, Al, Fe, Si. Установлено, що для підвищення довговічності каналізаційних колекторів можна додавати в бетон речовини, що мають біоцидну дію на специфічний мікробіоценоз у цих спорудах.

Індекс рубрикатора НБУВ: Н931.103.4

Рубрики:

Спалювання твердих відходів і сміття

Шифр НБУВ: Ж69231 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розроблено підходи до оптимізації діагностики та вибору протирецидивної терапії суправентрикулярних тахіаритмій у разі синдромів преекситації. Вперше доведено наявність динамічної взаємодії між електрофізіологічними властивостями провідникової системи серця в хворих з синдромами преекситації, рівнями простагладину Е в периферичній крові та станом прооксидантної та антиоксидантної систем. У хворих з синдромами преекситації та з частими пароксизмами суправентрикулярної тахіаритмії визначено дисбаланс прооксидантних та антиоксидантних систем з переважанням процесів вільно-радикального окиснення, що асоціюються з підвищенням рівнів простагладину Е. Запропоновано нові провокаційні тести з використанням альпростаділу для визначення хворих з загрозою розвитку раптової смерті, а також для оцінки індивідуальної ефективності антиаритмічного препарату. Досліджено та патогенетично обгрунтовано передумови для оптимізації протирецидивної антиаритмічної терапії за рахунок додаткового використання антиоксиданту та інгібіторів циклооксигенази.

Науково обгрунтовано процес одержання пастоподібних концентратів напоїв (ПКН) на основі овочевої сировини й удосконалено апарат для їх виробництва. Встановлено закономірності впливу технологічних параметрів (розміру частинок дисперсної фази концентрату, концентрації сухих речовин у продукті, температури переробки, терміну зберігання) на реологічні характеристики ПКН. Одержно регресійні рівняння для їх розрахунку. Встановлено наявність тиксотропних властивостей ПКН. Розроблено конструкцію скребкової мішалки для інтенсифікації процесу перемішування та теплообміну за умов кипіння ПКН у вакуум-випарному апараті. Науково обгрунтовано й експериментально підтверджено доцільність її використання для інтенсифікації гідромеханічних і теплообмінних процесів під час виробництва ПКН. Розроблено теоретичну модель розрахунку витрат потужності під час перемішування ПКН запропонованою скребковою мішалкою. Одержано узагальнене критеріальне рівняння для розрахунку коефіцієнта тепловіддачі за умов використання нової скребкової мішалки під час уварювання ПКН під вакуумом з урахуванням змін реологічних властивостей розробленого продукту. Досліджено основні фізико-хімічні показники якості розроблених ПКН. Оцінено економічну та соціальну ефективність наукових розробок, які впроваджено у виробництво.

Теоретично обгрунтовано та практично виявлено специфічні елементи, що використовуються дітьми різних етнічних груп для передачі змісту картини світу. Висвітлено рівень розробленності даної проблеми у філософії, психолого-педагогічній, соціальній літературі. Проаналізовано такі поняття, як "картина світу", "висвоювання", "символ", "світобудова". Розкрито особливості змісту картини світу дітей молодшого шкільного віку, залежно від етнічної належності та статі. Розглянуто проблеми використання дітьми міфологічних і наукових моделей світу. Запропоновано методики діагностики особистісних особливостей дитини, її когнітивної сфери, а також вивчення картини світу дитини з урахуванням етнічних особливостей.

Вдосконалено методи оцінки критеріїв у задачі багатокритеріального вибору постачальників ресурсів, запропоновано метод обчислення коефіцієнтів їх відносної важливості, що дозволяє більш обгрунтовано здійснювати вибір контрагентів-постачальників і тим самим зменшувати ризики невиконання постачань і запобігання невиробничим витратам. Розроблено економіко-математичну модель організації системи конкурентних закупівель товарів і послуг, що враховує терміни, вартість й ефективність проведення закупівель. Наведено метод об'ємного важеля під час формування обсягів закупівель, що враховує значущій вплив вартості сировини та компонентів на прибутковість підприємства, а це дозволяє стабілізувати позиції підприємства перед сильними конкурентами-постачальниками.

Розроблено теорію процесів і вдосконалення обладнання на базі створення теоретичних моделей гідромеханічних, тепломасообмінних процесів, що базується на структурно-механічних характеристиках продуктів. Запропоновано нові способи виробництва пастоподібного концентрату напоїв і цукатів із плодоовочевої сировини. Визначено конструкцію ефективної шнекової скребкової мішалки. Встановлено раціональні параметри даних процесів та обладнання. Доведено економічну ефективність науково-технічних розробок і здійснено заходи з упровадження їх у виробництво та навчальний процес.

Розглянуто сучасний стан наукових досліджень у галузі харчових технологій. Розкрито новітні технології продуктів харчування, інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі. Удосконалено технологію ліверних і паштетних ковбас. Науково обгрунтовано технологію напівфабрикату йодобілкового. Визначено реологічні властивості згущеного знежиреного молока з фруктозою. Висвітлено технологічні аспекти розробки реструктурованих напівфабрикатів на основі грибної сировини, перспективи розробки технології комбінованих консервів з м'яса перепелів. Проаналізовано сучасні тенденції технології борошняних кондитерських виробів. Увагу приділено розробці нанотехнологій плодово-ягідних наповнювачів у формі пюре - основ для купажних соків. Показано перспективи створення м'ясних емульсійних виробів, збагачених дефіцитними мінеральними елементами. Розглянуто питання, що стосуються формування та контролю якості товарів, їх митних експертиз. Проаналізовано тенденції розвитку кондитерських виробів на ринку України. Наведено результати оцінювання якості замороженого рибного філе, що ввозиться в країну. Увагу приділено інноваціям у науковому та практичному товарознавстві. Досліджено мікробіологічну безпечність комбінованого пакувального матеріалу з активним компонентом - хітозаном, який має високі бактерицидні властивості. З'ясовано вплив нетрадиційних добавок (гарбузова, конопляна та пальмова олії, а також суміш вівсяного, рисового борошна та гарбузового шроту у різних співвідношеннях) на консистенцію плавлених сирних продуктів.

Розглянуто питання, що стосуються удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв, управління якістю й екологічної безпеки. Надано відомості про хімічні, математичні методи дослідження продуктів харчування.

Дано общее представление о реологии как науке и показана ее связь с процессами пищевых производств. Рассмотрены способы классификации и сама классификация неньютоновских пищевых материалов. Изложены сведения о физических свойствах ньютоновских и неньютоновских жидкостей. Рассмотрены особенности сдвиговых реологических свойств пищевых продуктов. Приведены сведения о деформации сдвига, сжатии, растяжении, дано широкое представление о компрессионных свойствах пищевых продуктов. Рассмотрены поверхностные свойства пищевых продуктов: адгезионные свойства, закономерности липкости высоковязких пищевых материалов.

Рассмотрен метод восстановления шеек и подступичных частей осей колесных пар грузовых вагонов с помощью плазменно-дуговой металлизации, изложены результаты стендовых испытаний на усталость с рекомендуемым сроком эксплуатации восстановленных осей.

На підставі аналізу решток бронзоливарного ремесла та литих монет з території Нижнього Побужжя архаїчного часу висловлено припущення, що анепіграфічні дельфінчики виготовлялись заїжджими майстрами, про що свідчить типологічна та рецептурна різноманітність цих виробів, і вони не можуть використовуватись для підтвердження високої ролі бронзоливарного ремесла в економіці Ольвії в перші століття її існування.

Надано загальне уявлення про реологію як науку та показано її зв'язок із процесами харчових виробництв. Наведено способи класифікації й саму класифікацію неньютонівських харчових матеріалів. Подано відомості про фізичні властивості ньютонівських і неньютонівських рідин. Розкрито особливості зсувних реологічних властивостей харчових продуктів. Надано уявлення про деформацію зсуву, стискання, розтягання. Розглянуто поверхневі властивості харчових продуктів: адгезійні властивості, закономірності липкості високов'язких харчових матеріалів. Висвітлено процеси структуроутворення.

Досліджено процес сушіння плодоовочевих вичавок в умовах вібрації під вакуумом. Розглянуто способи виробництва концентрованих продуктів зплодоовочевої сировини та конструкція вібраційної вакуумної сушарки (ВВС) для сушіння плодоовочевих вичавок, що використовуються у процесі виробництва роздільних концентратів. Низькочастотна обробка дисперсного матеріалу приводить його в коливальний рух, при цьому значно послаблюються сили взаємодії між частинками: зменшується тертя і знижується вплив сил адгезійного зчеплення. Залежно від параметрів вібрації і природи матеріалу вібраційна обробка може сприяти ущільненню частинок, тобто зменшенню пористості матеріалу. Розглянуто конструкції вібраційної вакуумної сушарки для сушіння рослинної сировини. Розрахований реологічний критерій Рейнольдса, аналіз якого дав змогу визначити раціональні режими віброобробки вичавок. Досліджено вплив параметрів сушіння на колориметричні показники вичавок з рослинної сировини. Експерименти показали, що застосування вібрації скорочує тривалість процесу сушіння, а також сприяє підвищенню якості готового продукту.