Бази даних

Наукова електронна бібліотека - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Віртуальна довідка (45)Тематичний інтернет-навігатор (19)Автореферати дисертацій (3870)Реферативна база даних (22689)Книжкові видання та компакт-диски (7097)Журнали та продовжувані видання (209)
Пошуковий запит: (<.>K=ПРОМИСЛОВ$<.>+<.>K=ШПИГУНСТВ$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 254
Представлено документи з 1 до 20
...

   Тип видання:   науково-популярне видання   
1.


... И до 1990 года [Електронний ресурс] / сост. В. Федченко. - М. : Молодая гвардия, 1982. - 191 с.. - (Эврика)

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Благосостояние советского человека... Нет для Коммунистической партии и правительства задачи важнее и ответственнее: любые планы развития народного хозяйства в нашей стране - это прежде всего забота о благе каждого труженика. Выполняя пятилетку за пятилеткой, ставя новые и все более сложные проблемы перед отраслями мы неуклонно наращиваем экономическую мощь государства, а значит, и возможности каждой семьи.



Кл.слова:
макроекономіка -- соціалізм -- промисловість -- СРСР

   Тип видання:   методичний посібник   
2.
 



100 лучших рецептов. Выпечка. Шедевры кулинаров мира [Електронний ресурс]. - М. : Ниола-Пресс, 2008. - 206 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В книге "Выпечка Шедевры кулинаров мира" приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки. Богатый иллюстрированный материал наглядно демонстрирует особенности традиционной национальной выпечки.



Кл.слова:
кулінарія -- кондитерська промисловість

   Тип видання:   методичний посібник   
3.
 


Плотников, П. М.
350 сортов хлебо-булочных изделий [Електронний ресурс] : рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников, М. Ф. Колесников. - 2-е изд., испр. и доп.. - М. ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 312 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия. Во второе издание внесены некоторые изменения и дополнения. В книге представлен заново раздел сырья, употребляемого в хлебопечении. Расширен раздел „Пшеничные закваски" (жидкие дрожжи), в связи с широким внедрением последних в практику хлебопечения. В отдельных разделах даны расчеты оборудования, необходимые для правильной организации технологического процесса и т.д. Раздел „Сорта хлебобулочных изделий" расширен за счет дополнительных сортов и более детального описания технологического процесса по основным сортам изделий.



Кл.слова:
харчова промисловість  -- хлібопекарська промисловість

   Тип видання:   науково-популярне видання   
4.
 


Sahrhage, Dietrich.
A history of fishing [Electronic resource] / Dietrich Sahrhage, Johannes Lundbeck. - Berlin : Springer, 1992. - 353 p
Переклад назви: Історія рибальства

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Described here are the origin and general trends in the development of fishing from the earliest times up to the present in various parts of the world. The techniques applied and the economic and social problems involved are covered. Fishing methods have not changed much since the Stone Age, but continuous technical improvements like the construction of sea-worthy ships, more efficient gear, and finally mechanization of fishing have led to enormous development and a high fish production, of now 100 million tons per year. Extensive utilization has caused heavy overexploitation of the resources and consequently growing concern. The book concludes with an evaluation of perspectives for the future utilization of living resources.



Кл.слова:
рибальство -- судноплавство -- харчова промисловість

   Тип видання:   науково-популярне видання   
5.
 


Knight, Roger G..
Commodities and colonialism [Electronic resource] : the story of big sugar in Indonesia, 1880-1942 / Roger G. Knight. - Leiden : Brill, 2013. - 304 p. - (Verhandelingen Van Het Koninklijk Instituut Voor Taal-, Land- En Volkenkunde)
Переклад назви: Товари та колоніалізм: історія цукрового видобутку в Індонезії, 1880-1942

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


The book is a good read, and will be the text of reference for many years to come. It is impossible to think of a better guide through the intricacies of Java sugar than Knight.' Peter Boomgaard, KITLV, Leiden; University of Amsterdam; European University Institute, Florence



Кл.слова:
колоніальний визиск -- сировинна база -- харчова промисловість

   Тип видання:   наукове видання   
6.


Deregulation of network industries. What's next? [Electronic resource] / ed. S. Peltzman, C. Winston. - Wasington : AEI-Brookings Joint Center for Regulatory Studies, 2000. - 202 p.
Переклад назви: Дерегуляція мережевих промисловостей. Що далі?

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


This volume assesses the state of deregulation in the major U.S. network industries: airlines, railroads, telecommunications, and electricity. Each chapter identifies the central policy issues that have arisen in each industry as it undergoes its transformation to a deregulated environment. The authors reveal the flaws of remaining regulations and make the case for faster and more comprehensive deregulation.



Кл.слова:
мережева індустрія -- телекомунікація -- електромережа -- авіалінія

   Тип видання:   енциклопедія   
7.


Encyclopedia of Espionage, Intelligence and Security [Electronic resource] : in 3 vol. / editors: K. L. Lerner, B. W. Lerner. - Detroit : Gale, 2004
Переклад назви: Енциклопедія шпигунства, розвідки і безпеки

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ

Vol. 1 : A - E. - 424 p.

Vol. 2 : F - Q. - 463 p.

Vol. 3 : R - Z index. - 432 p.


"Provides a comprehensive, subject specific guide to the history, uses, scientific principles, and technologies of espionage, intelligence, and security, with special emphasis placed on the current ethical, legal, and social issues surrounding this very topical subject." - Представляет глубокий, с учетом выбранной темы, экскурс по истории, использованию, научным принципам и технологиям шпионажа, разведки и безопасности, уделяя особое внимание текущим этическим, правовым и социальным вопросам связанным с этой весьма актуальной темой.



Кл.слова:
резидентура -- дипломатія -- міжнародні відносини -- державна таємниця

   Тип видання:   енциклопедія   
8.


Europe 1789 to 1914 [Electronic resource] : encyclopedia of the age of industry and empire : in 5 vol. / J. Merriman, J. Winter.. - Farmington Hills : Gale, 2006
Переклад назви: Європа з 1789 до 1914 р.: енциклопедія епохи індустріалізації та імперіалізму

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ

Vol. 1 : Abdul-Hamid - Colonialism. - 572 p.

Vol. 2 : Colonies - Huysmans. - 622 p.

Vol. 3 : Ibsen - Owen. - 608 p.

Vol. 4 : Pacifism - Syphilis. - 632 p.

Vol. 5 : Talleyrand - Zollverein. - 520 p.


A survey of European history from the onset of the French Revolution to the outbreak of World War. Covers the period's most significant personalities and meaningful developments in the arts, religion, politics, exploration, and warfare. Search the publication or browse via the eTable of Contents.



Кл.слова:
Європа -- промисловість -- імперіалізм

   Тип видання:   довідник   
Категорія: Хімічні науки   
9.

Davletshina, T. A.
Fire and explosion hazards handbook of industrial chemicals [Electronic resource] / T. A. Davletshina, N. P. Cheremisinoff. - Westwood : Noyes publications, 1998. - 492 p.
Переклад назви: Довідник з пожежо- та вибухонебезпечних промислових хімікатів

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


The handbook provides ready information on the fire and chemical reactivity of commonly used chemicals. Its purpose is to provide basic information important to the safe handling of chemicals and to help provide guidance in responding to a hazardous materials incident, in particular, incidents involving reactive chemicals and materials posing fire and explosion hazards.



Кл.слова:
пожежа -- хімічні речовини -- небезпечні інциденти

   Тип видання:   законодавчі матеріали   
10.

Arvanitoyannis, I. S.
HACCP and ISO 22000 [Electronic resource] : application to Foods of Animal Origin / I. S. Arvanitoyannis. - Chichester : Wiley-Blackwell, 2009. - 549 p.
Переклад назви: HACCP та ISO 22000: Додаток до продуктів тваринного походження

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Food Safety is an increasingly important issue. Numerous food crises have occurred internationally in recent years (the use of the dye Sudan Red I; the presence of acrylamide in various fried and baked foods; mislabelled or unlabelled genetically modified foods; and the outbreak of variant Creutzfeldt-Jakob disease) originating in both primary agricultural production and in the food manufacturing industries. Public concern at these and other events has led government agencies to implement a variety of legislative actions covering many aspects of the food chain. This book presents and compares the HACCP and ISO 22000:2005 food safety management systems. These systems were introduced to improve and build upon existing systems in an attempt to address the kinds of failures which can lead to food crises. Numerous practical examples illustrating the application of ISO 22000 to the manufacture of food products of animal origin are presented in this extensively-referenced volume. After an opening chapter which introduces ISO 22000 and compares it with the well-established HACCP food safety management system, a summary of international legislation relating to safety in foods of animal origin is presented. The main part of the book is divided into chapters which are devoted to the principle groups of animal-derived food products: dairy, meat, poultry, eggs and seafood. Chapters are also included on catering and likely future directions. The book is aimed at food industry managers and consultants; government officials responsible for food safety monitoring; researchers and advanced students interested in food safety.



Кл.слова:
харчова промисловість -- норми

   Тип видання:   науково-популярне видання   
11.


Handbook of Minerals as Nutritional Supplements [Electronic resource] / ed. Stacey J. Bell. - Boca Raton : CRC Press, 2005. - 257 p
Переклад назви: Довідник із мінералів-харчових добавок

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


I would like to thank Gordon Wardlaw for reading and giving feedback on every chapter, and Elizabeth Joseph for a great deal of assistance with the reference aspects of the book preparation. I would also like to thank Emily Dy for help with references in the chapter on iron. In addition, I appreciate the help of ach of the following for comments on individual subjects: Michael Bergeron, Priscilla Clarkson, Steve Abrams, Connie Weaver, Greg Miller, and Greg Wiet. I also appreciate my wife, Janet, and children, David, Daniel, and Lisa, for allowing me the enormous amount of time it took to complete this writing. Finally, I want to express great appreciation to Stacey Bell for having the original concept for the book and helping me get it off the ground. I endeavored to present the issues in this book as honestly as I could, without trying to make any product supplier look better or worse than reality dictated. Even so, I do want to note the companies that have supported parts of my own mineral research: Albion Laboratories, Nutrition21, Glanbia, and Purac of America.



Кл.слова:
раціон -- дієтологія -- харчова промисловість

   Тип видання:   наукове видання   
12.

Jorgensen, C.
Hitler's Espionage Machine [Electronic resource] : german Intelligence Agencies and Operations During World War II / C. Jorgensen. - Staplehurst : Spellmount Ltd, 2004. - 224 p.
Переклад назви: Гітлерівська машина шпигунства

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ




Кл.слова:
історія -- шпіонаж

   Тип видання:   наукове видання   
13.


Intellectual property rights in frontier industries: software and biotechnology [Electronic resource] / ed. R. W. Hahn. - Washington : AEI-Brookings Joint Center for Regulatory Studies, 2005. - 199 p.
Переклад назви: Права інтелектуальної власності в граничних промисловостях: програмне забезпечення та біотехнологія

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


In this volume, leading scholars tackle the debate over intellectual property rights in high-technology industries and express their views on how to improve the current system.



Кл.слова:
авторське право -- копірайт

   Тип видання:   наукове видання   
14.
 


Лав, Д. Ф.
McDonald's. О чем молчит БИГМАК? [Електронний ресурс] : пер. с англ. / Д. Ф. Лав. - М. : Эксмо, 2007. - 544 с.. - (Профессиональные издания для бизнеса)

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В издании подробно рассказывается о становлении и развитии компании, которая стала символом Америки и оказала неизгладимое влияние на культуру американцев. Данная книга написана независимым журналистом, и корпорация «Макдоналдс» не контролировала и не редактировала его работу, что добавляет объективности к изложенному материалу. Работа над материалом длилась четыре с половиной года. Автор подробно описывает процесс превращения бизнеса, начавшегося с единственной стойки по продаже гамбургеров, в многомиллиардную корпорацию, известную во всем мире. «Университет гамбургеров», гениальные рекламные кампании и маркетинговые находки, конфликты между франчайзи и корпорацией, между корпорацией и общественными организациями, международная экспансия – все это история «Макдоналдс». Для всех интересующихся историей развития и опытом частного бизнеса, для широкого круга читателей.



Кл.слова:
харчова промисловість -- їжа -- харчові добавки -- ресторан

   Тип видання:   наукове видання   
15.

Messerschmitt, D. G.
Software Ecosystems: Understanding an Indispensable Technology and Industry [Electronic resource] / D. G. Messerschmitt. - Cambridge : The MIT Press, 2003. - 424 p.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


This text explains, from a variety of perspectives, how software and the software industry are different from other industries technologically, organizationally, and socially.



Кл.слова:
комп’ютерна програма -- програмне забезпечення -- екологія -- промисловість

   Тип видання:   наукове видання   
16.

Kalugin, O.
Spymaster [Electronic resource] : my thirty-two years in intelligence and espionage against the West / O. Kalugin. - Philadelphia : Basic Books, 2009. - 466 p
Переклад назви: Шпигун: мої тридцять два роки в розвідці і шпигунстві проти Заходу

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Oleg Kalugin oversaw the work of American spies, matched wits with the CIA, and became one of the youngest generals in KGB history. Even so, he grew increasingly disillusioned with the Soviet system. In 1990, he went public, exposing the intelligence agency's shadowy methods. Revised and updated in the light of the KGB's enduring presence in Russian politics, Spymaster is Kalugin's impressively illuminating memoir of the final years of the Soviet Union.



Кл.слова:
російська політика -- ЦРУ -- КДБ

   Тип видання:   науково-популярне видання   
17.

Herzog, Jonathan P..
The spiritual-industrial complex [Electronic resource] : america's religious battle against communism in the early cold war / Jonathan P. Herzog. - New York : Oxford University Press, 2011. - 286 p
Переклад назви: Духовний-промисловий комплекс: релігійна боротьба Америки проти комунізму на початку холодної війни.

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


In his farewell address, Dwight D. Eisenhower warned the nation of the perils of the military-industrial complex. But as Jonathan Herzog shows in this insightful history, Eisenhower had spent his presidency contributing to another, lesser known, Cold War collaboration: the spiritual-industrial complex. This fascinating volume shows that American leaders in the early Cold War years considered the conflict to be profoundly religious; they saw Communism not only as godless but also as a sinister form of religion. Fighting faith with faith, they deliberately used religious beliefs and institutions as part of the plan to defeat the Soviet enemy. Herzog offers an illuminating account of the resultant spiritual-industrial complex, chronicling the rhetoric, the programs, and the policies that became its hallmarks. He shows that well-known actions like the addition of the words "under God" to the Pledge of Allegiance were a small part of a much larger and relatively unexplored program that promoted religion nationwide. Herzog shows how these efforts played out in areas of American life both predictable and unexpected--from pulpits and presidential appeals to national faith drives, military training barracks, public school classrooms, and Hollywood epics. Millions of Americans were bombarded with the message that the religious could not be Communists, just a short step from the all-too-common conclusion that the irreligious could not be true Americans. Though the spiritual-industrial complex declined in the 1960s, its statutes, monuments, and sentiments live on as bulwarks against secularism and as reminders that the nation rests upon the groundwork of religious faith. They continue to serve as valuable allies for those defending the place of religion in American life.



Кл.слова:
холодна війна -- антикомунізм -- маккартизм

   Тип видання:   науково-популярне видання   
18.
 


Stuart, Tristram.
Waste [Electronic resource] : uncovering the global food scandal / Tristram Stuart. - London : Penguin Books, 2009. - 483 p
Переклад назви: Відходи: викриття глобального продовольчого скандалу

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


With shortages, volatile prices and nearly one billion people hungry, the world has a food problem—or thinks it does. Farmers, manufacturers, supermarkets and consumers in North America and Europe discard up to half of their food—enough to feed all the world's hungry at least three times over. Forests are destroyed and nearly one tenth of the West's greenhouse gas emissions are released growing food that will never be eaten. While affluent nations throw away food through neglect, in the developing world crops rot because farmers lack the means to process, store and transport them to market. But there could be surprisingly painless remedies for what has become one of the world's most pressing environmental and social problems. Waste traces the problem around the globe from the top to the bottom of the food production chain. Stuart’s journey takes him from the streets of New York to China, Pakistan and Japan and back to his home in England. Introducing us to foraging pigs, potato farmers and food industry CEOs, Stuart encounters grotesque examples of profligacy, but also inspiring innovations and ways of making the most of what we have. The journey is a personal one, as Stuart is a dedicated freegan, who has chosen to live off of discarded or self-produced food in order to highlight the global food waste scandal. Combining front-line investigation with startling new data, Waste shows how the way we live now has created a global food crisis—and what we can do to fix it. 8 pages of illustrations



Кл.слова:
відходи -- харчова промисловість -- екологія

   Тип видання:   науково-популярне видання   
19.
 


Гальчак, Сергій Дмитрович.
«Східні робітники» з Поділля у Третьому рейху [Електронний ресурс] : депортація, нацистська каторга, опір поневолювачам / С. Д. Гальчак ; Український національний фонд "Взаєморозуміння і примирення", Національна академія наук України, Інститут історії України, Державний комітет архівів України, Державний архів Вінницької області, Вінницький державний педагогічний університет імені М. Коцюбинського. - Вінниця : Книга-Вега, 2004. - 344 с.

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


У монографії на фактичному матеріалі Подільського регіону досліджуються політика та практичні дії нацистського окупаційного режиму по насильницькій мобілізації людських ресурсів краю, дискримінація, умови життя, каторжна праця «остарбайтерів» із Поділля (Україна) у військовій промисловості і сільському господарстві рейху, протидія подолян гітлерівським планам уярмлення населення загарбаних територій в рядах патріотичного підпілля, радянських партизанів, сил національно-визвольного спрямування, європейського руху Опору.



Кл.слова:
нацистський терор -- остарбайтери -- примусова праця -- депортація -- дискримінація

   Тип видання:   наукове видання   
Категорія: Гірнича справа   
20.

Нагорний, В. П.
Імпульсні методи інтенсифікації видобутку вуглеводнів [Електронний ресурс] / В. П. Нагорний, І. І. Денисюк ; Національна академія наук України, Інститут геофізики ім. С. І. Субботіна. - Київ : [б. в.], 2012. - 324 с.

Рубрики:

  Текст у форматі PDF 12.82 Мб


Викладені дані про фізико-механічні та фільтраційні характеристики порід-колекторів нафти і газу та методи визначення їх в лабораторних та промислових умовах. Розглянуті причини виникнення кольматації порід у привибійних зонах продуктивних пластів. Представлені відомості та проведено аналіз існуючих методів імпульсно-хвильового навантаження на продуктивні пласти з метою підвищення дебіту видобувних свердловин. Викладені основні відомості про теорію спектрів. Проведені дослідження впливу параметрів імпульсних навантажень на їх спектральні характеристики. Розроблені теоретичні основи керування імпульсним навантаженням в структурованих, нелінійних та газорідинних середовищах. Приведені результати досліджень і розробки технологічних елементів проведення робіт з інтенсифікації видобутку вуглеводнів із урахуванням спектральних характеристик імпульсного навантаження. Приведені опис конструкції імпульсних пристроїв і ефективність застосування їх в промислових умовах. Для наукових і інженерно-технічних працівників, викладачів та аспірантів, які займаються питаннями застосування імпульсно-хвильових методів інтенсифікації видобутку вуглеводнів.



Кл.слова:
видобуток нафти -- газорідинні середовища -- імпульсне навантаження -- хвильові збурення
...
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського