Досліджено методичні питання оцінки виноградників різного сортового складу за кінцевим продуктом та аналізом особливостей розвитку виноградарства і виноробства Криму. Уточнено методику грошової оцінки виноградників технічних і столових сортів, проаналізовано грошову оцінку сортів у трьох природно-виноградарських районах Криму. Розглянуто використання методики для оптимізації сортового складу виноградників, орендних відносин, перерозподілу прибутку між виноградарями і виноробами, оподаткування. Зроблено розрахунки стосовно визначення розміру капітальних вкладень для інвестицій у виноградарсько-виноробну галузь до 2015 року, доведено їх окупність і одержання економічного ефекту від даних вкладень.

  Скачати повний текст

На основі вивчення загальних тенденцій ринкового розвитку агропромислового комплексу України розкрито особливості та наслідки ринкових трансформацій у виноградарсько-виноробному підкомплексі, опрацьовано основні положення концепції ринкового розвитку виноградарсько-виноробного комплексу, що включають державні регулювальні механізми. На підставі всебічного наукового аналізу державного регулювання АПК у розвинутих країнах, узагальнення підсумків базових ринкових перетворень в АПК України і системи державного управління та регулювання виноградарсько-виноробного підкомплексу України розроблено пропозиції щодо його подальшого удосконалення шляхом впровадження основних положень законодавства розвинутих країн. Досліджено кон'юнктуру та тенденції розвитку виноградарсько-виноробного підкомплексу в країнах світу, що є головними виробниками вина, за умов глобалізації та лібералізації ринків, зростання конкуренції на світових ринках вина. Проаналізовано та запропоновано сценарії розвитку виноградарсько-виноробного підкомплексу України та національного ринку вина.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні та методологічні питання економічного зростання (ЕЗ) на засадах інтенсифікації виробництва (ІВ) в АПК. Проаналізовано склад і розвиток виноробної галузі (ВГ) Миколаївщини та особливості інтенсифікації її виробництва. За результатами проведених досліджень визначено основні напрями ЕЗ ВГ з урахуванням ІВ і формування ринку її продукції. Викладено питання щодо удосконалення сировинних зон винзаводів з урахуванням розвитку агропромислової інтеграції, оптимізації обсягів і асортименту виноробної продукції (ВП), укріплення виробничого потенціалу заводів і підвищення ефективності його використання, підвищення конкурентоспроможності ВП і ефективної її реалізації, створення належного економічного середовища.

  Скачати повний текст

Розкрито особливості, закономірності та фактори забезпечення фінансової стабільності підприємств виноградарсько-виноробного підкомплексу регіону за умов трансформації до СОТ. Досліджено теоретико-методичні аспекти фінансової стабільності, напрями фінансової стабілізації та інструменти її забезпечення, сучасний стан і проблеми розвитку виноградарства та виноробства України. Розглянуто методичні підходи до визначення системи оцінювання фінансової стабільності. Обгрунтовано механізм забезпечення стабільного й ефективного функціонування в цілому. Вісвітлено шляхи державного регулюваняя та державної підтримки підприємств підкомплексу. Розроблено інвестиційний проект забезпечення фінансової стабільності за рахунок підвищення ефективності виробництва винопродукції в ТОВ "Кам'янка Глобал Вайн" Бериславського району, що на Херсонщині.

  Скачати повний текст

Розглянуто економічну суть та види інвестицій стосовно виноробних підприємств. Запропоновано методику оцінки ефективності їх інвестування та проведено комплексний аналіз економічних умов інвестиційного процесу. Оцінено інвестиційну привабливість виноробної галузі України. Запропоновано пріоритетні напрями залучення інвестицій та механізм підвищення інвестиційної привабливості виноробних підприємств. Значну увагу приділено розробці інвестиційної стратегії, в якій конкретизовано мету господарської та інвестиційної діяльності, встановлено оптимальне співвідношеня реальних і фінансових інвестицій, визначено напрями капітального, інноваційного та поточного інвестування, а також висвітлено питання стосовно власних і позикових джерел формування інвестицій виноробних підприємств.

  Скачати повний текст

Наведено основні результати комплексного дослідження теоретико-методичних і практичних проблем розвитку інтеграції у виноробстві. Досліджено сучасні тенденції розвитку виноробних підприємств і виявлено основні проблеми їх функціонування. Встановлено залежність результатів їх діяльності від діяльності та стану сировинних результатів. Вивчено сфери технологічного процесу виробничої продукції. Запропоновано механізм застосування трансферних цін у виробництві, який сприятиме вирішенню матеріальної зацікавленості всіх партнерів інтегрованого формування та установленню паритетних відносин між різними сферами технологічного процесу виробництва.

  Скачати повний текст

Визначено сутність маркетингу, його функції та роль у стратегічному і тактичному плануванні, а також у процесі вивчення кон'юнктури продовольчого ринку. Проаналізовано розвиток вітчизняного виноградарства та виноробства за останні півтора століття, виявлено сучасні тенденції функціонування світового та європейського ринків винограду та виноробної продукції. Розглянуто формування продуктової, цінової та збутової політики у виноградарсько-виноробному підкомплексі країни, що є важливими складовими маркетингового механізму під час його проектування.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні та методологічні проблеми використання майна за оренди цілісних майнових комплексів (ЦМК). Розроблено й обгрунтовано концепцію вдосконалення організаційно-економічного механізму управління ефективністю оренди ЦМК. Вдосконалено методичні підходи до оцінювання ефективності з використанням системи спеціальних показників, інтегрованого показника та рейтингового оцінювання. Розроблено заходи для розвитку інформаційного забезпечення оцінювання та механізму контролю ефективності використання майна ЦМК. Запропоновано моделі управлінських рішень, направлені на збалансованість інтересів сторін оренди, напрями вдосконалення державної політики щодо оренди ЦМК.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання підвищення ефективності функціонування харчової промисловості України на прикладі вино-коньячної галузі. Аналіз стану харчової промисловості показав наявність великих хиб, що призвели до зниження ефективності підприємств харчової промисловості, у тому числі вино-коньячного виробництва. На базі класифікації підприємств харчової промисловості як об'єктів управління визначено основні фактори і перспективні напрямки підвищення їх ефективності. Запропоновано методичні підходи до підвищення ефективності функціонування харчової промисловості з використанням теорії узгодження фаз відтворювального процесу. Виявлено проблеми і протиріччя в керуванні підприємствами вино-коньячного виробництва та розглянуто методичні підходи до їх вирішення. Розроблено принципи реструктуризації виробництва і управління та рекомендації стосовно удосконалення структури корпоративної організації.

  Скачати повний текст

Визначено сутність поняття "ефективність виробництва" за умов кризових трансформацій на підставі вивчення й узагальнення існуючих концепцій, точок зору й аналізу соціально-економічної ситуації. Розроблено методику оцінювання ефективності виробництва виноградарсько-виноробних підприємств (ВВП), обгрунтовано методологічні та методичні підходи до оцінювання існуючих резервів її підвищення в Україні. Досліджено сучасний стан ефективності виробництва ВВП, визначено резерви й обгрунтовано основні напрями її підвищення. Обгрунтовано шляхи впровадження інноваційної моделі техніко-технологічного розвитку ВВП, розроблено практичні рекомендації та пропозиції щодо підвищення ефективності їх виробництва.

  Скачати повний текст

Розкрито сутність та значення конкуренції та конкурентоспроможності, особливості конкурентоспроможності продукції виноградарсько-виноробного підкомплексу АПК, основні методичні підходи щодо оцінки рівня конкурентоспроможності винограду (за рівнем рентабельності та прибутку на 1 га) і винопродукції (за рентабельністю продаж). Виявлено фактори, що значною мірою впливають на конкурентоспроможність винограду і винопродукції. Проведено економічний аналіз ринку продукції виноградарства і виноробства Миколаївської області, виявлено існуючі недоліки та невикористані резерви, оцінено конкурентоспроможність винограду та продуктів його переробки. Проаналізовано попит на продукцію виноградарсько-виноробного підкомплексу, з урахуванням результатів якого розроблено подальшу стратегію його розвитку. З метою підвищення конкурентоспроможності підкомплексу обгрунтовано: основні напрями вдосконалення сортименту виноградних насаджень та винопродукції, перспективний план оптимальної структури виноградників технічного напрямку в підприємстві, створення спеціалізованого маркетингового центру, формування політики ціноутворення на сировину.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні та практичні питання реструктуризації та економічного діагностування підприємства. Розроблено поетапно-структурований підхід до діагностування та реструктуризації підприємств виноробства, який передбачає проведення заходів щодо діагностування підприємства, визначення виду та напрямку реструктуризації, коригування базової стратегії підприємства, визначення відповідних перетворень підприємства згідно з новою стратегією, формування пакета документів з проведення реструктуризації, а також реалізацію програми реструктуризації. Зазначений підхід до діагностування та реструктуризації дозволяє з мінімальними витратами часу та фінансових ресурсів діагностувати підприємства й ефективно управляти процесом реструктуризації, відслідковувати зміни у його життєвому циклі.

  Скачати повний текст

Розроблено та науково обгрунтовано концептуальні засади і практичні рекомендації щодо шляхів підвищення ефективності функціонування підприємств виноградарсько-виноробного підкомплексу. Визначено складові реалізації цих шляхів, показано доцільність їх використання у практичній роботі. Проаналізовано стан виноградарства та виноробства й особливості функціонування ринку винограду та продукції його переробки на Херсонщині. Обгрунтовано необхідність розширення агропромислової інтеграції. Запропоновано створювати агропромислові об'єднання з замкнутим циклом вирощування винограду та виготовлення продукції його промислової переробки. Доведено, що для ефективного функціонування виноградарсько-виноробного підкомплексу України доцільно застосовувати принципи регіонально-продуктової спеціалізації.

  Скачати повний текст

Висвітлено сучасний стан виноградарства та виноробства, тенденції його подальшого розвитку. Запропоновано методику вимірювання тісноти інтеграційних зв'язків виноградарсько-виноробного об'єднання, яка відображає ступінь взаємодії всіх учасників виробничо-збутового ланцюга з урахуванням внутрішньосистемного обороту товарно-матеріальних цінностей, фінансових потоків, організаційно-правового оформлення прав власності й управління, рівня потенціальної синергії.

  Скачати повний текст

Висвітлено теоретико-методологічні та практичні стратегії оновлення та високоефективного функціонування виноградарсько-виноробного підкомлексу АПК України. Розглянуто сутність, значення та історичні аспекти розвитку підкомплексу, трансформацію його складу й управління, розвиток і сучасний стан виноградарства та виноробства, методичні підходи до оцінки їх економічної ефективності. Розроблено концепцію ефективного функціонування підкомплексу. Обгрунтовано стратегію створення високоефективного виноградарства та виноробства на основі інтенсифікації виробництва з урахуванням раціонального розміщення виноградарства, оптимізації сировинних зон винзаводів, удосконалення сортового складу насаджень і асортименту винопродукції, ефективного розвитку насадництва, покращення матеріально-технічної бази та технології виробництва продукції підкомплексу. Запропоновано методологічні підходи до визначення закупівельних і трансферних цін на виноград різних ампфелографічних сортів.

  Скачати повний текст

Здійснено пошук шляхів удосконалення механізму управліня формуванням грошових ресурсів підприємства з використанням сучасного потокового підходу. Проаналізовано теоретичні аспекти та запропоновано практичні інструментарії формування грошових потоків підприємств з застосуванням доступних елементів аналізу й економіко-математичного моделювання.

  Скачати повний текст

Наведено результати теоретичних і практичних досліджень управління формуванням капіталу виноробних підприємств з метою оптимізації його структури для забезпечення фінансової стійкості й ефективного функціонування за сучасних умов господарювання. Розкрито економічну сутність і класифікацію капіталу, досліджено методику управління процесом формування структури капіталу підприємств. Проведено комплексний аналіз економічних умов формування капіталу виноробних підприємств в Україні. На підставі вивчення співвідношення власних і позикових джерел визначено фінансову стійкість виноробних підприємств регіону й ефективність використання ними власного й позикового капіталів. Обгрунтовано концептуальні підходи щодо збалансованого управління формуванням капіталу виноробних підприємств. Доведено, що реалізація нових підходів сприяє відновленню стійких показників діяльності підприємств, створенню умов для компетентного управління на всіх етапах утворення власного та позикового капіталу та керування розвитком виноробної галузі в цілому. Розроблено стратегію керування формуванням капіталу, в якій запропоновано підходи щодо ранжирування його структури за напрямами фінансування активів підприємства. Запропоновано економіко-математичну модель оптимізації структури капіталу виноробних підприємств, за допомогою якої досягається оптимальне співвідношення власного й позикового капіталу, відповідна фінансова стійкість і мінімізується вартість капіталу. Особливу увагу приділено проблемам розробки державних механізмів відповідної фіскальної політики, що включає застосування комплексу фінансових важелів (податків, кредитів, цін, дотацій (субсидій), страхування), які сприяють формуванню достатніх обсягів власного капіталу виноробних підприємств в Укрїні та збільшенню надходження інвестиційних ресурсів для розвитку та ведення ефективної господарської та фінансової діяльності. Визначено пріоритетні напрями використання капіталу підприємств виноробної галузі.

  Скачати повний текст

Обгрунтовано теоретико-методологічні та практичні засади щодо забезпечення економічно сталого та конкурентоспроможного розвитку виноградарських і виноробних підприємств АР Крим. Досліджено сутність і значення економічно сталого розвитку АПК та конкурентоспроможності його продукції, а також їх особливості стосовно виноградарства та виноробства. Запропоновано здійснювати оцінку рівня економічної сталості розвитку галузей виноградарсько-виноробного підкомплексу за такою системою показників: по виноградарству в цілому - за індексами урожайності насаджень, цукристості зданого на переробку винограду та рівнем рентабельності галузі; ампелографічних сортах винограду - за індексами їх урожайності, цукристості та виходу цукроодиниць з 1 га; по виноробству - за індексом рентабельності реалізованої продукції. Удосконалено систему показників економічної ефективності виробництва.

  Скачати повний текст