РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (6)Журнали та продовжувані видання (1)Автореферати дисертацій (1)
Пошуковий запит: (<.>U=Л920.1<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
1.

Коваль О. А. Технологія забою та первинної переробки тварин. — К.: Основа, 2002 - (Технологія м'яса і м'ясопродуктів).
2.

Ощипок І. М. Науково-практичні основи модернізації технологічних потоків цехів первинної переробки забійних тварин на основі функціональних робочих модулів : автореф. дис... д-ра. техн. наук. — О., 2008
3.

Ушаков Ф. О. Санітарна якість м'яса залежно від технології первинної обробки туш. — 2012 // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біології тварин та Держ. н.-д. контрол. ін-ту ветпрепаратів та корм. добавок.
4.

Ощипок І. М. Харчові технології: доставка промислових тварин на м'ясопереробні підприємства й передзабійні технології утримання : монографія. — Львів: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2017
5.

Страшинський І. М. Вплив технології забою на формування функціональних показників м'яса // Харч. пром-сть. - 2020. - № 27.
6.

Ощипок І. М. Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціональних робочих модулів : монографія. — Львів: Вид-во ЛТЕУ, 2020
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського