РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (37) | Автореферати дисертацій (5) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л961.1$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 11 Представлено документи з 1 до 11 |
|||
| 1. | Саламатіна С. Є. Розробка технології зберігання овочів у розчинах хлоридів при виробництві маринадів : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.13. — О., 2009 | ||
| 2. | Селіванська І. О. Розробка технології комплексної переробки сої з отриманням консервованих продуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук. — О., 2005 | ||
| 3. | Колеснікова М. Б. Розробка технології сумішей сухих функціональних для виробництва емульсійних соусів : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 2002 | ||
| 4. | Шапорова Т. М. Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15. — Х., 2002 | ||
| 5. | Рейад Шамхі Алі Удосконалення технології виробництва консервованого зеленого горошку : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13. — О., 2010 | ||
| 6. | Баля Л. В. Удосконалення якості консервів із квасолі у плодоовочевому соусі : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. — Х., 2013 | ||
| 7. | Орлова Н. Харчова цінність консервів із кабачків та аличі // Товари і ринки. - 2013. - № 1. | ||
| 8. | Кузнецова К. Д. Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13. — Одеса, 2014 | ||
| 9. | Костецька К. В. Хіміко-технологічна оцінка сировини при зберіганні та виготовленні овочевих консервів : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15. — Умань, 2014. — 20, [1]: a-рис. | ||
| 10. | Dubinina A. Stabilization of the natural color of sweet pepper (Capsicum annuum L.) during its processing // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2018. - № 6/11. | ||
| 11. | Карпенко Л. К. Процессы получения плодоовощных масс с заданными структурно-механическими свойствами : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — Х., 1996 | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського