Бази даних

Наукова електронна бібліотека - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Віртуальна довідка (17)Автореферати дисертацій (2079)Реферативна база даних (14361)Книжкові видання та компакт-диски (2610)Журнали та продовжувані видання (72)
Пошуковий запит: (<.>K=СИР$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 119
Представлено документи з 1 до 20
...

   Тип видання:   науково-популярне видання   
1.

South, Coleman.
A Survival Guide to Customs and Etiquette Syria [Electronic resource] / Coleman South. - 4th. ed.. - New York : Marshall Cavendish, 2011. - 289 p. - (CultureShock!)
Переклад назви: Керівництво зі звичаїв та етикету в Сирії

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


With over three million copies in print, CultureShock! is a bestselling series of culture and etiquette guides covering countless destinations around the world. For anyone at risk of culture shock, whether a tourist or a long-term resident, CultureShock! provides a sympathetic and fun-filled crash course on the do's and don'ts in foreign cultures. Fully updated and sporting a fresh new look, the revised editions of these books enlighten and inform through such topics as language, food and entertaining, social customs, festivals, relationships, and business tips. CultureShock! books are packed with useful details on transportation, taxes, finances, accommodation, health, food and drink, clothes, shopping, festivals, and much, much more.



Кл.слова:
Близький Схід -- туризм

   Тип видання:   науково-популярне видання   
2.
 


Dalby, Andrew.
Cheese [Electronic resource] : a global history / Andrew Dalby. - London : Reaktion Books, 2009. - 154 p
Переклад назви: Сир: глобальна історія

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Take a slice of bread. It’s perfectly okay in and of itself. Maybe it has a nice, crisp crust or the scent of sourdough. But really, it’s kind of boring. Now melt some cheese on it—a sharp Vermont cheddar or a flavorful Swiss Gruyere. Mmm, delicious. Cheese—it’s the staple food, the accessory that makes everything better, from the hamburger to the ordinary sandwich to a bowl of macaroni. Despite its many uses and variations, there has never before been a global history of cheese, but here at last is a succinct, authoritative account, revealing how cheese was invented and where, when, and even why.



Кл.слова:
сир -- їжа -- історія

   Тип видання:   науково-популярне видання   
3.
 


Knight, Roger G..
Commodities and colonialism [Electronic resource] : the story of big sugar in Indonesia, 1880-1942 / Roger G. Knight. - Leiden : Brill, 2013. - 304 p. - (Verhandelingen Van Het Koninklijk Instituut Voor Taal-, Land- En Volkenkunde)
Переклад назви: Товари та колоніалізм: історія цукрового видобутку в Індонезії, 1880-1942

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


The book is a good read, and will be the text of reference for many years to come. It is impossible to think of a better guide through the intricacies of Java sugar than Knight.' Peter Boomgaard, KITLV, Leiden; University of Amsterdam; European University Institute, Florence



Кл.слова:
колоніальний визиск -- сировинна база -- харчова промисловість

   Тип видання:   художня література   
4.
 


Вовчок, Марко.
Iнститутка [Електронний ресурс] / М. Вовчок. - [Б. м.] : [б. в.], [20_ _?]. - 92 с.

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Люди дивуються, що я весела: надiйсь, горя-бiди не знала. А я зроду така вдалася. Уродись, кажуть, та i вдайся... Було, мене й б'ють (бодай не згадувать!) - не здержу серця, заплачу; а роздумаюсь трохи - i смiюся. Бува лихо, що плаче, а бува, що й скаче, - то так i моє лишенько. Якби менi за кожною бiдою моєю плакати, досi б i очi я виплакала. Батька-матерi не зазнаю: сиротою зросла я, при чужинi, у людях. Хоч не було дiла важкого, - так забували про мене, чи я не голодна, не холодна, чи жива я... На десятолiттях взяли мене в двiр.



Кл.слова:
класична література -- українська література

   Тип видання:   науково-популярне видання   
5.
 


Hastings, Chester.
The Cheesemonger's kitchen [Electronic resource] : celebrating cheese in 90 recipes / Chester Hastings. - San Francisco : Chronicle books, 2011. - 224 p
Переклад назви: Кухня торговця сиром: 90 рецептів з сиру для свят

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Today's specialty cheese market is booming, and many once obscure cheese varieties are now widely available. The Cheesemonger's Kitchen collects 90 delightful recipes that move cheese into a meal's starring role. Culled from chef and cheesemonger Chester Hastings's 25 years of experience, these recipes take full advantage of the varied flavors of cheese in ways both traditional and innovative. A cheese book that focuses on recipes rather than acting as a buyers guide or primer, this substantive and personal exploration accompanied by 50 color photographs plus wine pairing tips from acclaimed sommelier Brian Kalliel is a comprehensive guide to the vast world of specialty cheeses.



Кл.слова:
кулінарія -- рецепти

   Тип видання:   зб. статей   
6.


ΠΛΑΤΩΝΙΚΑ ΖΗΤΗΜΑΤΑ [Електронний ресурс] : исследования по истории платонизма / под общ. ред. В. В. Петрова. - М. : Кругъ, 2013. - 880 с.. - (Гуманитарные науки в исследованиях и переводах ; т. 3)

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Работы сборника посвящены изучению платоновской традиции на различных этапах ее развития. В книге анализируется учение самого Платона (генология, метафизика, космология, этика), рассматриваются концепции Плутарха, Плотина, Ямвлиха, Сириана, Прокла, Макробия, Дионисия Ареопагита, Максима Исповедника. В просопографических исследованиях реконструируются биографии платоников— язычника Марциана Капеллы и христианина Оригена. Предложен опыт феноменологического прочтения теорий Иоанна Скотта (Эриугены). Исследуется вопрос о знании Платона и его диалогов в России начала XX века. В книгу включены беседы с известными французскими специалистами по античной и средневековой философии. Публикуются переводы сочинений Плутарха Херонейского (О возникновении души в "Тимее" Часть I), неоплатоника Порфирия (Подступы к умопостигаемому), книги 10-11 Комментария на 'Евангелие от Матфея' Оригена.



Кл.слова:
антична філософія -- платонізм -- неоплатонізм

   Тип видання:   методичний посібник   
7.


Інструкція по хіміко-технологічному контролю лікеро-горілчаного виробництва [Електронний ресурс]. - К. : УкрНИИспиртбиопрод, 1999. - 458 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Інструкція містить сучасні методи хіміко-технологічного контролю технологічних процесів лікеро-горілчаного виробництва, якості сировини, напівфабрикатів, допоміжних матеріалів, інгредієнтів і готових напоїв з метою підвищення якості продукції, її стійкості, зменшення виробничих втрат, раціонального використання сировини. За останні роки підвищені вимоги до якості продукції, розроблені нові і зняті з виробництва непопулярні у споживачів види напоїв, вдосконалені технологічні процеси. Для хіміко-технологічного контролю лікеро-горілчаного виробництва розроблені нові, більш прогресивні методи аналізу що відповідають сучасному рівню розвитку аналітичної техніки, вдосконалені існуючі методи контролю, в виробництві введені нові стандарти на правила приймання і методи аналізу В хіміко-технологічний контроль лікеро-горілчаного виробництва включені нові методи аналізу та показники, які раніше не визначалися. Інструкцію з хіміко-технологічного контролю лікеро-горілчаного виробництва підготовлено в Українському науково-дослідному інституті спирту і біотехнології продовольчих продуктів (УкрНДІспиртбіопрод). Хіміко-технологічний контроль лікеро-горілчаного виробництва - це визначення комплексу показників, які характеризують хімічний склад та фізико-хімічні властивості сировини та матеріалів, напівфабрикатів, готових напоїв та відходів лікеро-горілчаного виробництва, і встановлення відповідності отриманих результатів значенням, що приведені у відповідних нормативних документах. Хіміко-технологічний контроль відіграє важливу роль у виробничій діяльності заводу, так як дозволяє керувати технологічним процесом, забезпечити його стабільність, високий вихід та необхідну якість готової продукції. При оцінці якості сировини і готової продукції користуються такими поняттями, як якість, показник якості, базовий показник якості, рівень якості. Якість продукції - це сукупність тих властивостей, які обумовлюють її придатність до споживання за призначенням. При оцінці якості однієї і тієї ж продукції, але різного призначення, із всієї множини властивостей вибирають лише ті, які дозволяють досягти відповідної мети.



Кл.слова:
спирт -- алкоголь

   Тип видання:   навчальний посібник   
Категорія: Математика   
8.

Сираждинов, С. Х.
Ал-Хорезми - выдающийся математик и астроном средневековья [Електронний ресурс] : пособие для учащихся / С. Х. Сираждинов, Г. П. Матвиевская. - М. : Просвещение, 1983. - 79 с.. - (Люди науки)

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга знакомит старшеклассников с жизнью и творчеством выдающегося ученого Средней Азии IX в., раскрывает роль его трудов в развитии арифметики, алгебры, геометрии, математической географии, астрономии. Издание приурочено к 1200-летнему юбилею ученого.



Кл.слова:
математика -- астрономія

   Тип видання:   наукове видання   
9.

Тер-Нарсесян, С. М.
Армения. Быт, религия, культура [Електронний ресурс] : пер. с англ. / С. М. Тер-Нерсесян. - М. : Центрполиграф, 2008. - 188 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Сирарпи Миграновна Тер-Нерсесян, профессор, член Американской академии Средневековья, член Национального общества антиквариев Франции и член Академии Армении, долгое время преподавала в Сорбонне и в Гарвардском университете. В своей книге она рассказывает об истории развития армянского этноса начиная с бронзового века. Исследователь делает панорамный обзор влияния других культур на общество, экономику, архитектуру и искусство вплоть до раннего Средневековья Армении.



Кл.слова:
країна -- історія -- фольклор -- розвиток

   Тип видання:   наукове видання   
Категорія: Математика   
10.

Лурье, С. Я.
Архимед [Електронний ресурс] / С. Я. Лурье. - М. ; Ленинград : Изд-во АН СССР, 1945. - 135 с.

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Огромное большинство древних авторов не математиков, писавших об Архимеде и восхищавшихся им, сочинений его не читало, но знало от специалистов, что он величайший из когда-либо живших математиков; с другой стороны, им хорошо была известна его роль при осаде Сиракуз. Вокруг имени Архимеда быстро стал кристаллизоваться ряд легенд. Вероятно, значительная часть этих легенд носила патриотический и антиримский характер, но такие рассказы (за исключением приведенного на стр. 177) до нас не дошли по понятным причинам. {234} Когда забыли об Архимеде как о политическом деятеле, и о нем сохранилась лишь память как о математике и механике-чародее, правящим римским кругам имело смысл содействовать распространению этих легенд, придав им нужное римлянам направление. Эти легенды строились по обычным шаблонам: крайне рассеянный ученый, думающий все время только о вопросах своей науки и не видящий, что делается у него под носом, испытывающий отвращение ко всему практическому и далекий от политики, так как он заинтересован только в доказательстве правильности своих теоретических положений. Но этот чудак оказывается могущественнейшим из людей, ибо один гениальный ум сильнее тысяч рук. Против машин, открытых Архимедом, бессильны все полководцы.



Кл.слова:
математика -- давня Греція

   Тип видання:   художня література   
11.

Гальєго, Р.
Біле на чорному [Електронний ресурс] : роман / Р. Гальєго. - Київ : Джерела М, 2011. - 160 с.. - (За порогом)

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Роман відомого автора, який нині живе на історичній батьківщині, в Іспанії, перекладався не з іспанської, а з російської мови. Так склалося, що його автор виховувався в російському дитбудинку часів застою. Але попри весь жах описаного там життя сиріт-калік, твір дивовижно життєствердний. Юнак, який може працювати на клавіатурі лише одним пальцем, доводить своїм читачам, що навіть і в цей час всезагального збайдужіння є люди, не закриті для доброти, співчуття. Він навчає нас любити світ і людей, повертає до вічних цінностей. У доступній широкому колу читачів формі автор розмірковує про добро і милосердя, про красу світу, про сенс людськогго буття.



Кл.слова:
роман -- іспанська література

   Тип видання:   наукове видання   
12.

Храмцов, А. Г.
Безотходная технология в молочной промышленности [Електронний ресурс] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - М. : Агропромиздат, 1989. - 279 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Комплексное и рациональное использование ценнейшего сельскохозяйственного сырья – молока в рамках агропромышленного комплекса возможно на основе его промышленной переработки по безотходной технологии с полным использованием сухого остатка (напитки, молочные консервы) или раздельным извлечением отдельных компонентов (сливочное масло, сыры, творог, молочный сахар). Приведен анализ и обобщен опыт использования основных компонентов молока – жира, белков и лактозы, дана характеристика промежуточных продуктов, нормативных потерь и возможных отходов. Приведены способы переработки вторичных материальных ресурсов на принципах безотходной технологии по законченному и замкнутому циклу. Для специалистов агропромышленного комплекса, занимающихся производством молока, переработкой и реализацией молочных продуктов.



Кл.слова:
молоко -- сир -- суха суміш -- молочна сировина

   Тип видання:   науково-популярне видання   
Категорія: Будівництво   
13.
 


Кривенко, П. В.
Будівельні матеріали [Електронний ресурс] / П. В. Кривенко. - Київ : Вища школа, 1993. - 389 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Викладено основи будівельного матеріалознавства, розглянуто принципові питання технології виробництва, структури, властивостей та галузей застосування найважливіших будівельних матеріалів. Подано також відомості про найновіші види матеріалів – шлаколужні тужаві речовини і бетони на їхній основі, композити тощо. Особливу увагу приділено ефективним матеріалам і технологіям, питанням економії паливно-енергетичних ресурсів, зниження матеріальних і трудових затрат, використання промислових відходів і місцевої природньої сировини, охорони навколишнього природнього середовища. Для студентів будівельних вишів і факультетів.



Кл.слова:
шлаколужні речовини -- композити -- будівництво -- матеріалознавство

   Тип видання:   навчальний посібник   
Категорія: Науки про Землю   
14.


Відходи виробництва і споживання та їх вплив на грунти і природні води [Електронний ресурс] : навчальний посібник / В. М. Савицький [та ін.] ; Київський національний університет імені Тараса Шевченка. - Київ : Видавничо-поліграфічний центр «Київський університет», 2007. - 152 с.

Рубрики:

  Текст у форматі PDF 2.91 Мб


Викладено основні відомості про утворення, накопичення та зберігання відходів виробництва і споживання промислового і комунально-побутового походження, їх специфічні властивості, вплив на різні компоненти довкілля, функціонування екосистем, здоров’я населення. Наведено дані про динаміку обсягів утворення зазначених відходів за останні десятиріччя, висвітлено проблеми їх утилізації та використання як вторинної сировини, методи запобігання негативному впливу на земельні та водні ресурси. Розглянуто пріоритетні правові та нормативні документи, що регламентують діяльність загальнодержавних та інших спеціалізованих структур у сфері поводження з відходами.



Кл.слова:
рудничні води -- шахтні води -- стічні води -- охорона природи

   Тип видання:   підручник   
15.

Бехта, П. А.
Виробництво шпону [Електронний ресурс] : підручник / П. А. Бехта. - К. : Основа, 2003. - 256 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Розглядаються операції технологічного процесу виготовлення лущеного та струганого шпону-підготовка сировини, способи лущення і стругання, сортування і ремонт шпону. Описані види обладнання, потокові та автоматичні лінії. Призначений для студентів лісотехнічних вузів, а також може бути корисним для інженерно-технічних працівників деревообробної промисловості.



Кл.слова:
технологія виробництва -- деревина -- деревообробка

   Тип видання:   художня література   
16.
 


Жадан, Сергій Вікторович.
Вогнепальні й ножові [Електронний ресурс] / Сергій Жадан. - Х. : КСД, 2012. - 173 с.

Рубрики:

Географічні рубрики:
  

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Нова поетична книга «Вогнепальні й ножові» від Сергія Жадана є збірником біблійних та кримінальних балад, герої яких вперто й послідовно рухаються темними стежками, намагаючись будь за що здійснити свої мрії та залишити місце злочину. Апостоли та бойовики, пророки та біженці, агітатори та відступники, сирени, демони й зомбі – персонажі цієї книги свідчать про час та заповнюють простір, із якого й з’являються вірші – ліричні й піднесені, радісні й ностальгійні, вогнепальні й ножові.



Кл.слова:
сучасна література -- українська література -- поезія

   Тип видання:   наукове видання   
Категорія: Релігія   
17.

Сирохман, М.
Втрачені церкви Закарпаття [Електронний ресурс] / М. Сирохман. - Торонто ; Ужгород : Foundation of the Encyclopedia of Ukraine in Canada, 1999. - 125 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


У книзі описуються за географічною ознакою втарчені протягом XX століття, налічується 105 зображень (83 - дерев'яних та 22 - мурованих) культових споруд греко-католицької, православної, римо-католицької та реформатської конфесій. Додається мапа втрачених церков Закарпаття, опис чи зображення яких збереглися, та іменний покажчик. Конфесійна належність церков подається станом на 1949 рік, тобто до заборони греко-католицької конфесії. Зміст Великоберезнянський район: Волосянка Лубня Смерекова Виноградівський район Дюло Затисівка Матієво Нове село Підвиноградів Пушкіново Тросник Велика Тарна Сухий Потік Чедреґ Воловецький район Веретичів Воловець Гукливий Канора Латірка Перехресний Таламаш Іршавський район Білки Луково Приборжавське Міжгірський район Верхній Бистрий Вучкове Лопушний Майдан Міжгір'я Нижній Студений Прислоп Сойми Мукачівський район Березинка Грабово Завидово Косино Кучава Мукачево-Паланок Нижня Визниця Пузняковці Синяк Чопівці Перечинський район Лумшори Свалявка Рахівський район Богдан Вільховатий Водиця Кваси Кобилецька Поляна Косівська Поляна Костилівка Луги Рахів-Акна Рахів-Бичків Розтоки Ясіня Свалявський район Драчино Нове Село Плав'я Родникова Гута Росош Тячівський район Ґаничі Дулово Калини Крива Луково Лопухово Німецька Мокра Новобарово Новоселиця Підплеша Руська Мокра Руське Поле Теребля Терново Чумальово Ужгородський район Концово Сторожниця Ужгород Ужгород-Радванка Хустський район Іза Липча Нанково Нижній Бистрий Монастирець Сокирниця Стеблівка Нові втрати Руська Долина Нова Розтока Карта



Кл.слова:
церква -- культова споруда

   Тип видання:   науково-популярне видання   
18.

Хофштадтер, Даглас Р..
Глаз разума [Електронний ресурс] / Даглас Р. Хофштадтер, Дэниел К. Деннет. - [Б. м. : б. в.], 2003. - 1144 с.

Рубрики:

Географічні рубрики:
  
  
  

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Книга, которую Вы держите в руках, написана Д. Хофштадтером вместе с его коллегой и другом Дэниелом Деннеттом и в «соавторстве» с известными мыслителями XX века: классическая антология эссе включает работы Хорхе Луиса Борхеса, Ричарда Доукинза, Джона Сирла, Роберта Нозика, Станислава Лема и многих других. Как и в «ГЭБе» читателя вновь приглашают в удивительный и парадоксальный мир человеческого духа и «думающих» машин. Здесь представлены различные взгляды на природу человеческого мышления и природу искусственного разума, здесь исследуются, сопоставляются, сталкиваются такие понятия, как «сознание», «душа», «личность»…



Кл.слова:
мислення -- штучний інтелект

   Тип видання:   довідник   
19.


Глобальный доклад. [Електронний ресурс] : доклад ЮНЭЙДС о глобальной эпидемии СПИДа. - Женева : ЮНЭЙДС, 2010. - 364 с.

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


«Ни один ребенок не должен рождаться с ВИЧ; ни один ребенок не должен становиться сиротой из-за ВИЧ; ни один ребенок не должен умирать из-за отсутствия доступа к лечению», – с такими словами одиннадцатилетняя Эбубе Сильвия Тейлор, родившаяся без ВИЧ, обратилась к мировым лидерам, собравшимся в Нью-Йорке для обсуждения прогресса в выполнении целей развития тысячелетия, намеченных на 2015 год. Мы остановили эпидемию и начали обращать ее вспять. Сегодня меньше людей инфицируются ВИЧ и умирают от СПИДа.



Кл.слова:
ВІЛ

   Тип видання:   науково-популярне видання   
20.

Белох, Ю.
Греческая история [Електронний ресурс] : в 2 т. : пер. с нем. / Ю. Белох. - 3-е изд.. - М. : Государственная публичная историческая библиотека России, 2009

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ

Т. 1 : Кончая софистическим движением и Пелопоннесской войной. - 512 с.

Т. 2 : Кончая Аристотелем и завоеванием Азии. - 473 с.


Труд крупнейшего немецкого историка Ю.Белоха "Греческая история" и сейчас остается самой полной из существующих на русском языке общих историй Греции эпохи архаики и классики (VIII-IV вв. до н.э.). В большинстве общих курсов древнегреческой истории она чаще всего сводится к истории Афин и Спарты. В данной же работе дана история Древней Греции в целом. Это чуть ли не единственный на русском языке общий курс греческой истории, из которого можно узнать о развитии событий в Милете, Византии, Мегарах, Коринфе, Сикионе, Сиракузах, Акраганте, Беотии, Фессалии, Фокиде, Арголиде, на Керкире, Эвбее, Самосе, Лесбосе и других полисах, областях и островах Греции. Из этого труда можно почерпнуть достаточно подробные сведения о деятельности не только Солона, Писистрата, Клисфена, Перикла, Леонида, Павсания. но и Фрасибула, Поликрата, Кипсела, Феагена, Гелона, Гиерона, обоих Дионисиев, Диона, Тимолеона и многих других выдающихся исторических лиц. К.Ю.Белох одним из первых занялся исследованием не только политической, но и социально-экономической истории Греции, что, однако, не только нисколько не помешало, но, наоборот, помогло ему дать превосходные очерки развития греческой духовной культуры (философии, науки, искусства, религии).



Кл.слова:
аристократія -- релігія -- міф -- демократія
...
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського