 Віртуальна довідка Тематичний інтернет-навігатор Наукова електронна бібліотека Автореферати дисертацій Реферативна база даних Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>K=ПРОДУКТОВ$<.>+<.>K=РОЗРАХУНОК$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
|
| 1. |
Запитує: Ірина (22.12.2011)
Тема запиту: Технологія виготовлення плавлених сирів, їх асортимент, хімічний склад. Особливості приготування ковбасних сирів, продуктовий розрахунок. предмет - харчові технології. Дякую за допомогу в пошуку. |
Примітка: написание курсовой
Ключові слова: виготовлення плавлених сирів -- харчові технології -- продуктовий розрахунок -- ковбасні сири
Добрий день! На Ваш запит пропонуємо:  Видання є в НБУВ:  РА333335 Бовкун, Алла Олександрівна. Дослідження фізико-хімічних процесів плавлення і розробка технології пастоподібних плавлених сирів з використанням кисломолочного сиру [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Бовкун Алла Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 20 с., Ж14378 Єресько Г.О., Гуляєв-Зайцев Вісник аграрної науки. - 2001.-№9.- С.62-64.С.С., Бовкун А.О. Фізико-хімічні процесі виробництва пастоподібних плавлених сирів на основі кисломолочного сиру, Ж28338 Харчова і переробна промисловість - 2002 - №9.-С.22-23. Бовкун А.О. Високоякісні плавлені сири, Ж69944 Вдосконалення технології і розробка нормативної документації на виробництво м'яких сирів / Г.М. Ножечкіна // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад. — 2010. — N 1. — С. 67-71.(На базі аналізу одержаних результатів досліджень складу та якості молока у східному регіоні лісостепової природнокліматичної зони України підібрано й перевірено за виробничих умов раціональні технологічні операції для усунення окремих вад та поліпшення сиропридатності молока; експериментально визначено середньомісячні розрахункові коефіцієнти й спрощено методику розрахунку нормалізації; розраховано сезонні норми втрат і витрат сировини. Це дозволило вдосконалити традиційні технології м'яких сичужних сирів Камамбер і Брі й розробити нормативну документацію ТУ У 15.5-20025019-002:2009 "Сири м'які". Вдосконалені технології м'яких сирів впроваджено у виробництво.), Ж14378 Використання зернових наповнювачів при виробництві сиркових виробів / Л.А. Млечко, Т.В. Пічкур // Вісн. аграр. науки. — 2002. — N 6 . — С. 71-73. , Ж69765/тов. Вісник Львівської комерційної академії / Ред.: Б.Д. Семак. — Л., 2008. — 190 с.( Розглянуто питання виробництва екологічно чистих харчових продуктів в Україні. Проаналізовано шляхи та напрями покращення споживних властивостей кондитерських виробів на вафельній основі, асортименту плавлених сирів, кавових напоїв, мармеладу. ), ВА578615 Молочна справа: Підруч. для студ. і викл. вузів / Р.Й. Кравців, В.І. Хоменко, Я.Ю. Островський. — К.: Вища школа, 1998. — 279 с. (Описано поживну цінність, фізичний і хімічний склад, технологію одержання, переробки, транспортування, зберігання і сепарування молока і молокопродуктів (кисломолочних продуктів, масла, сиру), вплив різних факторів на їх склад і властивості. ), ВА609048 Кириллова, Лариса Григорьевна. Технология сыра [Текст] : учеб. пособие / Л. Г. Кириллова, Л. В. Батищева ; Воронежская гос. технологическая академия. - Воронеж : [б.и.], 2000. - 56 с., РА334680 Метельська, Наталія Станіславівна. Формування асортименту плавлених сирів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Метельська Наталія Станіславівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2005. - 21 с., ВА599343 Туринський, Василь Михайлович. Технологія виробництва овечих сирів в колективних і фермерських господарствах [Текст] / В. М. Туринський [та ін]. - К. : БМТ, 2000. - 135 с., СТ2957 Сири плавлені. Загальні технічні умови [Текст] / розроб. Ю. Орлюк [та ін.]. - Вид. офіц. - На заміну РСТ УРСР 1434-92; Чинний від 01.07.2007. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - III, 14 с., СТ2799 Сир і плавлений сир. Визначення загального вмісту сухих речовин (контрольний метод) (ISO 5534:2004 IDF 4:2004, IDT) [Текст] / пер. і наук.-техн. ред. А. Українець [та ін.]. - Вид. офіц. - Чинний від 01.10.2006. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - IV, 6 с. , ВА716543 Сири [Текст] : довідник / авт.-упоряд. В. С. Тимошенко ; заг. ред. В. Л. Іванов. - Л. : Леонорм-СТАНДАРТ, 2008. - 144 с.
 НАУКОВІ НАПРЯМИ ОПТИМІЗАЦІЇ СТВОРЕННЯ ЕКОНОМІЧНИХ НОРМ І НОРМАТИВІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ, ТЕХНОЛОГІЯ СИРУ, НОВЕ В ТЕХНОЛОГІЇ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ, ПРОДУКТОВий ПОРТФЕЛь СИРНОЇ ПРОДУКЦІЇ УКРАЇНИ, ВИКОРИСТАННЯ СИРОВАТКИ У ПРОЦЕСІ ВИРОБНИЦТВА РОЗСІЛЬНИХ СИРІВ, РОЗРОБКА АПАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ ВИРОБНИЦТВА М'ЯКИХ СИРІВ ТА РОЗСОЛЬНОГО СИРУ ФЕТА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕНОГО СЫРА, Технология производства плавленного сыра., ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕНОГО СЫРА, НОВА ШКАЛА ДЛЯ ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ І ПЛАВЛЕНИХ СИРНИХ ПРОДУКТІВ, ПРОИЗВОДСТВО ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ НА ОСНОВЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ., ДОСЛІДЖЕННЯ АДГЕЗІЙНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ СИРНОЇ ПИЛЮКИ, ВДОСКОНАЛЕННЯ МЕТОДИКИ РОЗРАХУНКУ НОРМАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА У ВИРОБНИЦТВІ СИРІВ
|
| | 2. |
Запитує: Наталья (08.01.2013)
Тема запиту: Побудова (розрахунок) індексу промислової продукції |
| | 3. |
Запитує: Анастасия (02.10.2013)
Тема запиту: Добрый день, ищу книгу: Максимов, А.С. Лабораторный практикум по реологии сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств / А.С. Максимов, В.Я. Черных. – М.: Издательский комплекс МГУПП, 2004. – 163 с. ИЛИ: Реология пищевых продуктов лабораторный практикум : учебник Максимов А. С., Черных В. Я. Сведения об издании: Санкт-Петербург ГИОРД 2006. Есть ли она У Вас в фонде? И возможно ли сделать ее ксерокопию? Спасибо |
| | 4. |
Запитує: Татьяна (02.02.2016)
Тема запиту: Помогите найти материалы по данной теме за последнии 5 лет "Технологія обліку та аудиту розрахунків з оплати праці" |
Ключові слова: оплата праці -- розрахунок оплати праці -- облік і аудит
Доброго дня! Сподіваємось, Вам стануть у нагоді наступні джерела. Також рекомендуємо здійснити додатковий самостійний пошук у базі "Наукова періодика України" (див. посилання) і реферативній базі даних НБУВ (див. посилання). Видання є в НБУВ: ВА740037 Пожуєва Т. О. Формування інноваційних засад управління фондом оплати праці / Пожуєва Т. О., Гамова О. В. ; Запоріз. держ. інж. академія. - Запоріжжя : ЗДІА, 2011. - 249 с. , ВА764441 Ломоносов А. В. Управління оплатою праці у вищій освіті / А. В. Ломоносов. - Миколаїв : Іліон, 2012. - 719 с., ВА705109 Дарманська Г. О. Облік розрахунків з оплати праці : навч. посібник: лекції, завдання для виконання практ. заняття (ділова гра), підбір документів для виконання практ. завдання, завдання для самост. виконання / Г. О. Дарманська, Т. В. Рижа ; Хмельницький ун-т управління та права. - Київ : КНТ, 2009. - 336 c. , ВА738172 Вербило О. Ф. Бухгалтерський облік у бюджетних установах : навч. посіб. / О. Ф. Вербило, Т. П. Кондрицька; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - 2-ге вид., доповн. і переробл. - Київ, 2010. - 461 c. (Висвітлено методологію, методику та організацію бухгалтерського обліку (БО) в бюджетних установах з урахуванням вимог нормативно-законодавчої бази та Плану рахунків бюджетних установ. Розкрито теоретичні основи побудови регістрів синтетичного й аналітичного обліку, особливості БО в системі комп'ютерних технологій. Увагу приділено обліку доходів, грошових коштів і видатків загального фонду, необоротних активів, запасів, розрахунків та зобов'язань, розрахунків з оплати праці, власного капіталу, доходів і видатків спеціального фонду, виробничих витрат і доходів від реалізації.), ВА736564 Лень В. С. Фінансовий облік : навч. посіб. / В. С. Лень. - Київ : Академія, 2011. - 608 c. (Висвітлено сутність, функції, завдання, принципи, елементи й особливості побудови бухгалтерського обліку. Розкрито особливості обліку грошових коштів і документів, власного капіталу, дебіторської заборгованості, необоротних матеріальних і нематеріальних активів, інвестицій, коротко- та довгострокових зобов'язань, розрахунків з оплати праці та позабалансового обліку. Наведено інформацію про бухгалтерські регістри, бартерні операції, види короткострокових кредитів банку, відповідальність за порушення строків виконання зобов'язань перед бюджетом.), ДС134695 Труфен А. О. Облік та контроль видатків на оплату праці в вищих навчальних закладах : дис... канд. екон. наук : 08.00.09 / Труфен Алла Олегівна ; Київ. нац. торг.-екон. університет. - Київ, 2012. - 291 арк., ДС128917 Щирба І. М. Облік оплати праці та аудит її ефективності : дис... канд. екон. наук : 08.00.09 / Щирба Ірина Маркіянівна ; Терноп. нац. екон. університет. - Тернопіль, 2011. - 362, [6] арк. , РА371789 Мельянкова Л. В. Облік і контроль оплати праці в сільськогосподарських підприємствах : автореф. дис... канд. екон. наук : 08.00.09 / Мельянкова Людмила Василівна ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ, 2010. - 22 с. , РА388686 Саух І. В. Бухгалтерський облік і контроль затрат на оплату праці в умовах ресурсозбереження : автореф. дис... канд. екон. наук : 08.00.09 / Саух Ірина Василівна ; Житомир. держ. технол. університет. - Житомир, 2012. - 21 с., РА401849 Юрчук Н. П. Організація обліку праці та її оплати на сільськогосподарських підприємствах : автореф. дис... канд. екон. наук : 08.00.09 / Юрчук Наталія Петрівна ; Нац. акад. аграр. наук, Нац. наук. центр "Ін-т аграр. економіки". - Київ, 2013. - 21 с.
Тищенко В. Б. Особливості організації обліку розрахунків з оплати праці в бюджетних установах / В. Б. Тищенко // Управління розвитком. - 2013. - № 12. - С. 73-75., Ярмішко С. В. Сучасні проблеми обліку розрахунків з оплати праці та шляхи їх удосконалення / С. В. Ярмішко // Управління розвитком. - 2013. - № 15. - С. 140-142., Потриваєва Н. В. Стан та перспектива обліку розрахунків з оплати праці: теоретичний аспект / Н. В. Потриваєва, І. В. Савченко // Екон. форум. - 2014. - № 1. - С. 243-249 ., Кононова І. В. Аудит розрахунків з оплати праці та типові порушення, виявлені при його проведенні [Електронний ресурс] / І. В. Кононова, Н. Б. Хлиніна. – Режим доступу : URL : http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2013_1_30 . – Назва з екрана., Хома Д. М. Проблеми обліку та аудиту розрахунків з оплати праці в умовах економічної кризи / Д. М. Хома // Наука й економіка. - Житомир, 2013. - Вип. 3. - С. 73-76.,  Наукова періодика України, Реферативна база даних "Україніка наукова"
|
| | 5. |
Запитує: kurdesylia@gmail.com (01.02.2018)
Тема запиту: Доброго дня! Ніяк не можу знайти літературу за темою. У вас одна з найбільших бібліотек України. Допоможіть, будь ласка! 1. Винников Л.И. Гранулирование порошкообразных химических продуктов: обзор. информ./ Л.И. Винников М.К. Романова Н.Б. Рашковская: НИИТЭХИМ.1977-42с.:ил 2. Грануляторы: обзор/ А.А. Вагин: ЦИНТИхимнефтемаш-Москва: ЦИНТИхимнефтемаш.1970.-36таб.:ил. 3. Лейбовский М.Г. Современные конструкции отечественных грануляторов: обзор.информ./ М.Г. Лейбовский. В.И. Мурахвер. В.В.Юницкий: ЦИНТИхимнефтемаш. Москва:ЦИНТИхимнефтемаш.1980.-54с. Чекаю на відповідь! |
Ключові слова: пошук літератури
Доброго дня! У фонді НБУВ зберігається наступне видання (див. посилання). Видання є в НБУВ: ВА131707 Грануляторы: обзор/ А. А. Вагин: ЦИНТИхимнефтемаш-Москва: ЦИНТИхимнефтемаш.1970. - 36с. 
|
| | 6. |
Запитує: Віталій (15.03.2023)
Тема запиту: Добрий день! Чи є у фондах бібліотеки наступне видання: Рогов И. А. Электрофизические, физические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов |
|
|
|
Простий пошук
Відповідь бібліотекаря
