Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (975)Автореферати дисертацій (56)Реферативна база даних (684)Наукова періодика України (1)
1.
ДС40607
Серпученко, Вадим Геннадиевич.
Фильтрование неорганическими мембранами белок- и жиросодержащих вод предприятий пищевой промышленности [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.18.12 / Серпученко Вадим Геннадиевич ; КТИПП. - К., 1993. - 223 л. - Библиогр.:л.201-223

Рубрикатор НБУВ:
 Л812.24-5 
Тематичні рубрики:
 Фільтрування. Центрифугування 


Дод. точки доступу:
КТИПП

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС41011
Мирончук, Юрий Анатольевич.
Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрий Анатольевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 155 с. - Библиогр.:с.120-131

Рубрикатор НБУВ:
 Л114.4 
 Л813.72 
Тематичні рубрики:
 Процеси в завислому шарі 
 Заморожування 


Дод. точки доступу:
Одесский институт низкотемпературной техники и энергетики

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ДС49438
Перетяка, Сергей Николаевич.
Совершенствование термотехнологий сушки пищевых продуктов на основе автономных испарительно- конденсационных модулей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Перетяка Сергей Николаевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1995. - 207 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.4 
Тематичні рубрики:
 Сушіння. Зневоднення 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ДС50535
Фалько, Леонид Григорьевич.
Виброадгезионная сепарация сыпучих пищевых продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Фалько Леонид Григорьевич ; Донецкий коммерческий ин-т. - Донецк, 1995. - 304 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л812.2 
Тематичні рубрики:
 Сортування. Осадження. Розділення. Класифікація. Сепарація 


Дод. точки доступу:
Донецкий коммерческий институт

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ДС50527
Воинова, Светлана Александровна.
Алгоритмы управления технологическими агрегатами в переходных режимах [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Воинова Светлана Александровна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1995. - 167 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л81-5-05 
Тематичні рубрики:
 Автоматизація устаткування харчових виробництв 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ДС41948
Тищенко, Анна Павловна.
Исследование и разработка специальных покрытий для машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.17.14 / Тищенко Анна Павловна ; Днепропетровский химико-технологический ин-т. - Днепропетровск, 1993. - 249 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л81-5-030.64 
Тематичні рубрики:
 Основні процеси та апарати харчових виробництв 


Дод. точки доступу:
Днепропетровский химико-технологический институт

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
ДС54044
Матвиенко, Андрей Борисович.
Интенсификация процесса экстрагирования растворимых веществ путем электрообработки растительного сырья и водных сред [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Матвиенко Андрей Борисович ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 1996. - 399 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.3 
Тематичні рубрики:
 Екстрагування 


Дод. точки доступу:
Украинский гос. университет пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
ДС56392
Книш, Олексій Ігоревич.
Термомеханічний агрегат для обробки тонкодисперсних харчових продуктів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Книш Олексій Ігоревич ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1997. - 157 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.4-51 
Тематичні рубрики:
 Сушіння. Зневоднення 


Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ДС51582
Ермаков, Петр Петрович.
Автоколебательная массообменная аппаратура пищевой промышленности [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Ермаков Петр Петрович ; Украинский гос. химико-технологический ун-т. - Днепропетровск, 1994. - 421 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814-5 
Тематичні рубрики:
 Фізико-хімічні процеси 


Дод. точки доступу:
Украинский государственный химико-технологический университет (Днепропетровск)

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
ДС52182
Ватренко, Александр Витальевич.
Разработка укупорочных средств для нестерилизуемых пищевых продуктов в стеклянной таре [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ватренко Александр Витальевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1996. - 160 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л818.2 
Тематичні рубрики:
 Розлив, закупорювання 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
ДС81080
   Василенко, Сергій Михайлович.
Теплообмін в парорідинних течіях теплообмінних апаратів харчових виробництв [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Василенко Сергій Михайлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 379 арк.: рис. - арк. 296-326

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-51-01 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.
ДС81641
Одарченко, Андрей Николаевич.
Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрей Николаевич ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х., 2003. - 257 л.: ил. - Библиогр.: л. 185-212

Рубрикатор НБУВ:
 Л813.72 
 Л961.6 
Тематичні рубрики:
 Заморожування 
 Фруктові консерви 


Дод. точки доступу:
Харьковский гос. университет питания и торговли

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.
ДС84002
Чук, Володимир Васильович.
Застосування електротехнологій для комплексної переробки яблучної сировини [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Чук Володимир Васильович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 126 арк.+ дод. - арк. 111-126

Рубрикатор НБУВ:
 Л913.1 
 Л815.33 
Тематичні рубрики:
 Перероблення сім'ячкових плодів  
 Електричні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.
ДС83918
Поперечный, Анатолий Никитович.
Научное обоснование влияния механических колебаний на интенсификацию процессов переработки пищевого сырья [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Поперечный Анатолий Никитович ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк, 2004. - 506 л. - Библиогр.: л. 393-435

Рубрикатор НБУВ:
 Л81-5-01 
Тематичні рубрики:
 Теорія і дослідження устаткування харчових виробництв 


Дод. точки доступу:
Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.
ДС86544
   Тормосов, Юрій Михайлович.
Геометричне моделювання та оптимізація процесу теплової променевої обробки харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.01.01 / Тормосов Юрій Михайлович ; Київський національний ун-т будівництва і архітектури. - К., 2004. - 339 арк.: рис. - арк. 277-308

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.37 
Тематичні рубрики:
 Оброблення ультрафіолетовим та інфрачервоним промінням 


Дод. точки доступу:
Київський національний університет будівництва і архітектури

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.
ДС94178
Мазур, Александр Васильевич.
Повышение энергетической эффективности тепловых процессов пищевых технологий средствами гарантирующего управления [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Мазур Александр Васильевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2006. - 208 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 167-178

Рубрикатор НБУВ:
 Л813-5-05 
Тематичні рубрики:
 Теплові процеси (термооброблення) 


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

17.
ДС94034
Карнаух, Виктория Викторовна.
Интенсификация тепломассообменных процессов в вентиляторных градирнях пленочного типа [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Карнаух Виктория Викторовна ; Одесская гос. академия холода, Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - О., 2006. - 170 л. - Библиогр.: л. 142-149

Рубрикатор НБУВ:
 Н728.3-02 
 Л813-51 
Тематичні рубрики:
 Градирні 
 Теплообмінники 


Дод. точки доступу:
Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского; Одесская гос. академия холода; Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.
ДС88458
Дубковецький, Ігор Володимирович.
Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Дубковецький Ігор Володимирович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 173 арк.: рис. - арк. 144-158

Рубрикатор НБУВ:
 Л877.1-3 
 Л814.435 
Тематичні рубрики:
 Сировина, матеріали для виробництва хлібного квасу 
 Сушіння розпилюванням 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.
ДС88733
Пироженко, Инна Анатольевна.
Гидродинамика и тепловые эффекты в цилиндрическом роторно-пульсационном аппарате [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Пироженко Инна Анатольевна ; НАН Украины, Ин-т техн. теплофизики. - К., 2005. - 177 л.: рис. - Библиогр.: л. 149-161

Рубрикатор НБУВ:
 Л812.9-5-01 
Тематичні рубрики:
 Одержання продуктів спеціальної консистенції 


Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Институт технической теплофизики (Киев)

Видання зберігається у :
Основний фонд

20.
ДС89912
Василів, Володимир Павлович.
Розроблення та застосування способу електрогідравлічної інтенсифікації процесів харчових виробництв [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Василів Володимир Павлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 199 арк.: рис., табл. - арк. 134-151

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.33 
Тематичні рубрики:
 Електричні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

...
 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського