Пошуковий запит: (<.>U=Л961.92/99$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 56
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. |
Ирха Л. А. Разработка технологии концентрированного сока из столовой свеклы : Дис...канд.техн.наук:05.18.13. — О., 1994
|
| 2. |
Ирха Л. А. Разработка технологии концентрированного сока из столовой свеклы : Дис...канд.техн.наук:05.18.13. — О., 1994
|
| 3. |
Ирха Л. А. Разработка технологии концентрированного сока из столовой свеклы : Дис...канд.техн.наук:05.18.13. — О., 1994
|
| 4. |
Ирха Л. А. Разработка технологии концентрированного сока из столовой свеклы : Дис...канд.техн.наук:05.18.13. — О., 1994
|
| 5. |
Наукові записки Національного університету "Києво-Могилянська академія". — К., 2003. — 47 с. - (Хім. науки і технології; Т. 21).
|
| 6. |
Петрова Ю. М. Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високого тиску : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — Донецьк, 2004
|
| 7. |
Ткач Н. І. Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15. — Х., 2004
|
| 8. |
Чук В. В. Оброблення яблучної сировини в імпульсному електричному полі. — 2004 // Харч. пром-сть.
|
| 9. |
Глоба О. В. Втрати тиску в процесі випаровування плівок яблучного соку. — 2004 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 10. |
Жеплінська М. М. Дія ультразвукової кавітації та НВЧ випромінювання на мікроорганізми морквяного соку. — 2004 // Харч. пром-сть.
|
| 11. |
Куянов Ю. Ю. Діелектричні властивості яблучних вичавок при тепловій обробці їх НВЧ-опромінюванням. — 2005 // Харч. пром-сть.
|
| 12. |
Матко С. В. Дослідження адсорбції колоїдних речовин яблучного соку палигорськітом. — 2005 // Харч. пром-сть.
|
| 13. |
Глоба О. В. Тепловіддача в процесах концентрування низхідних плівок яблучного соку у вертикальних трубах. — 2005 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 14. |
Побережець І. І. Контроль якості яблучних соків за їхніми фізичними властивостями. — 2005 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 15. |
Глоба О. В. Теплоперенесення в плівках яблучного соку. — 2005 // Харч. пром-сть.
|
| 16. |
Нога И. В. Термодинамика воздействия высокого давления и температуры на микроорганизмы и витамины. — 2006 // Физика и техника высоких давлений.
|
| 17. |
Осокіна Н. М. Формування якості плодів чорної смородини та її збереження в продуктах консервування : автореф. дис... д-ра с.-г. наук: 06.01.15. — Умань, 2007
|
| 18. |
Матко С. В. Дослідження адсорбції пектинових речовин яблучного соку природними мінералами. — 2007 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 19. |
Козонова Ю. О. Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових культур : автореф. дис... канд. техн. наук. — О., 2007
|
| 20. |
Суткович Т. Ю. Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму : автореф. дис... канд. техн. наук. — О., 2007
|
| | |
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
