РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (6)Автореферати дисертацій (1)Наукова періодика України (17)
Пошуковий запит: (<.>A=Черевична Н$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 10
Представлено документи з 1 до 10
1.

Черевична Н. І. Розробка технології бісквітних напівфабрикатів з використанням мікробного полісахариду ксампану : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 2010
2.

Черевична Н. І. Оцінка економічної ефективності від впровадження технології бісквітів з використанням ксампану. — 2011 // Вост.-Европ. журн. передовых технологий.
3.

Бєлінська А. П. Розробка скваленвмісної сумішевої олії зі збалансованим складом поліненасичених жирних кислот. — 2010 // Вост.-Европ. журн. передовых технологий.
4.

Черевична Н. І. Формування якості бісквіта з додаванням молочної сироватки та мікробного полісахариду ксампану. — 2012 // Вост.-Европ. журн. передовых технологий.
5.

Самохвалова О. В. Використання мікробного полісахариду ксампану в технології бісквітних напівфабрикатів : монографія. — Х.: ХДУХТ, 2012
6.

Дубініна А. А. Характеристика пігментного комплексу столового буряку та закономірності змін його кольору // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2013. - № 4/10.
7.

Черевична Н. І. Застосування методологічного підходу до розробки та впровадження системи управління якістю бісквітної продукції на основі концепції НАССР // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2014. - Вип. 14, т. 1.
8.

Головко М. П. Університетська освіта : навч. посіб. — Харків: ХДУХТ, 2013
9.

Черевична Н. І. Ідентифікація та дегустаційний аналіз смакових товарів (алкогольні напої) : навч. посіб. — Харків: Мірошниченко О. А., 2023
10.

Черевична Н. І. Сенсорний аналіз : підручник. — Харків: ХАІ, 2022
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського