До 100-річчя Національної академії наук України та Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського




Біографістика  





Краєзнавство  



Джерелознавство  

Історія  


Політологія  

Держава і право  

Пам’яткознавство  

Заклади культури та історичної пам’яті  

Культура. Мистецтвознавство  













Природознавство  







Шалимов С. А. Блюда украинской кухни (1980)

адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ulib/item/ukr0000027710


Тип рерусу:

Країна:Україна
Мова(и):Російська

Назва(и):
БЛЮДА УКРАИНСКОЙ КУХНИ
Автор(и):Шалимов Сергей Андреевич
Лысенко В. А.
Вересюк А. И.
Дата(и):1980


 Переглянути документ   


Опис документа:

Шалимов, Сергей Андреевич.

Блюда украинской кухни = Ukrainian cookery recipes / С. А. Шалимов, В. А. Лысенко, А. И. Вересюк. – Киев: Техніка, 1980. – 126 c. : ил.


В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанных на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевой ценности отдельных продуктов и рекомендации по организации рационального питания. Приведены также советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков.

Паралельна назва:

Ukrainian cookery recipes

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського