До 100-річчя Національної академії наук України та Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського




Біографістика  





Краєзнавство  



Джерелознавство  

Історія  


Політологія  

Держава і право  

Пам’яткознавство  

Заклади культури та історичної пам’яті  

Культура. Мистецтвознавство  













Природознавство  







 Страви української кухні (1951)

адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ulib/item/ukr0000016424


Тип рерусу: Книги

Країна:Україна
Мова(и):Українська

Назва(и):
СТРАВИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ
Автор(и):
Запорожець В. П. (ред.)
Дата(и):1951


 Переглянути документ   


Опис документа:

Страви української кухні : зб. розкладок і технологія приготовляння страв укр. кухні для п-в громад. харчування / ред. В. П. Запорожець; М-во торгівлі УРСР. – Київ: Держвидав техн. л-ри України, 1951. – 205 c. : табл.


Українська кухня є дуже багатою і має свої особливості і специфічність страв, що склалися на певних етапах розвитку українського народу, його побуту, звичаїв, умов і природних багатств. Дана книга є спробою узагальнити матеріал української народної кухні.


Довідки про колективи:

 ТЕХНІКА, ВИДАВНИЦТВО

Теми:

  • Побутова культура


  • Рубрики:

     УКРАЇНСЬКА КУХНЯ

     

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського