До 100-річчя Національної академії наук України та Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського




Біографістика  





Краєзнавство  



Джерелознавство  

Історія  


Політологія  

Держава і право  

Пам’яткознавство  

Заклади культури та історичної пам’яті  

Культура. Мистецтвознавство  













Природознавство  







Pisetska Farley M. Festive Ukrainian Cooking (1990)

адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ulib/item/ukr0000027273


Тип рерусу:

Країна:Сполучені Штати Америки
Мова(и):Англійська

Назва(и):
FESTIVE UKRAINIAN COOKING
Автор(и):Pisetska Farley Marta
Дата(и):1990


 Переглянути документ   


Опис документа:

Pisetska Farley, Marta.

Festive Ukrainian Cooking / Marta Pisetska Farley. – Pittsburgh: University of Pittsburgh Press, 1990. – XXI, 217 p. : il.


The intention of this book is to acquaint the reader with Ukrainian cuisine as it existed in the preindustrial era, and with modern variations on that cuisine. Ukrainian cooking embodies national and ethnic tastes and reflects the spiritual and social awareness of Ukrainians. This cookbook records these traditions and adapts the old recipes to mod, ern use.


Рубрики:

 УКРАЇНСЬКА КУХНЯ

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського